Жареная картошка с чесноком
Картошка-шахтерочка
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если у вас в закромах осталась мелкая картошка, не спешите ее выбрасывать. Ведь из нее можно приготовить вкусное блюдо. Конечно, оно не изысканное, но очень интересное и для семейного ужина само то!
Описание приготовления:
Если у вас залежалась мелкая картошка, не спешите ее выбрасывать. Из мелочи можно приготовить очень вкусное и до безобразия простое блюдо — мы обжарим картофель прямо в кожуре и кожура получится хрустящей, а внутри картошка будет мягкой. А каким ароматным получается блюдо, вы не представляете :). Попробуйте приготовить, уверен вам понравится! А как приготовить картошку-шахтерочку, читайте в рецепте.Состав / Ингредиенты:
- Мелкий картофель 1 кг
- Соль 1 ч. ложка (по вкусу)
- Чеснок 5 зубчиков
- Растительное масло 1/2 стакана
Количество порций
2
Как приготовить "Картошка-шахтерочка"
1. Мелкую картошку необходимо очень хорошо помыть, ведь готовить мы ее будем с кожурой.
2. Затем с помощью вилки делаем на картофеле бороздки.
3. Разогреваем на сковороде растительное масло и выкладываем подготовленный картофель в один слой и солим.
4. Жарим картофель под крышкой на среднем огне минут 10-15. Затем ее необходимо перевернуть и обжаривать еще минут 10.
5. Пока картофель жарится, мы почистим и на мелкой терке потрем чеснок.
6. Готовую картошку переложите в кастрюлю и добавьте тертый чеснок.
7. Накройте кастрюлю крышкой и встряхивайте кастрюлю, чтобы чеснок перемешался с картошкой.
8. Картошка-шахтерочка готова. Подавать можно как со свежими, так и с маринованными овощами и с кетчупом.
Оценить рецепт Картошка-шахтерочка
5.0
4
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов