Главная / Каталог рецептов / Супы / Картофельный суп с говядиной

Картофельный суп с говядиной

Bestpovar

24.10.2014
Время приготовления: 3 ч.

Говядина прекрасно сочетается с овощами. Блюда получаются очень вкусными и низкокалорийными. Прекрасный пример такого блюда, это рецепт супа с картошкой, который я предлагаю вашему вниманию.

Описание приготовления:

Чтобы приготовить суп с картофелем и говядиной, мелко порежьте овощи, мясо разрежьте на несколько больших кусков. Разогрейте в кастрюле оливковое масло, протушите в нем лук-порей, чеснок, морковь и перец. Затем залейте водой, добавьте мясо и варите около 2 часов. Готовое мясо порежьте и вместе с порезанными картошкой и капустой отправьте в суп. Варите еще 45 минут. Суп готов, приятного аппетита!

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / Недорого

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Картофель

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Говядина 500 грамм
Капуста 300 грамм
Картофель 2 штуки
Морковь 2 штуки
Чеснок 2 зубчика
Лук-порей 150 грамм
Пучок петрушки 1 штука
Соль По вкусу
Оливковое масло 1 ст. ложка
Вода 2,5 литра
Лавровый лист 2 штуки
Сладкий перец 1 штука

Количество порций 5

Калорийность

114 ккал

Калорийность

5 г

Белки

9 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Картофельный суп с говядиной "

Картофельный суп с говядиной - фото шаг 1

Порежьте лук-порей,

Картофельный суп с говядиной - фото шаг 2

Морковку нарежьте половинками колец.

Картофельный суп с говядиной - фото шаг 3

Перец порежьте соломкой.

Картофельный суп с говядиной - фото шаг 4

Чеснок мелко порубите.

Картофельный суп с говядиной - фото шаг 5

Говядину порежьте на несколько больших кусков.

Картофельный суп с говядиной - фото шаг 6

В большую кастрюлю налейте оливковое масло, разогрейте и выложите лук-порей. Протушите 5 минут, затем добавьте чеснок, морковь и перец. Помешивая, тушите еще 3 минуты.