Суп с говядиной и картошкой
Картофельный суп с говядиной
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Говядина прекрасно сочетается с овощами. Блюда получаются очень вкусными и низкокалорийными. Прекрасный пример такого блюда, это рецепт супа с картошкой, который я предлагаю вашему вниманию.
Описание приготовления:
Чтобы приготовить суп с картофелем и говядиной, мелко порежьте овощи, мясо разрежьте на несколько больших кусков. Разогрейте в кастрюле оливковое масло, протушите в нем лук-порей, чеснок, морковь и перец. Затем залейте водой, добавьте мясо и варите около 2 часов. Готовое мясо порежьте и вместе с порезанными картошкой и капустой отправьте в суп. Варите еще 45 минут. Суп готов, приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Говядина 500 грамм
- Сладкий перец 1 штука
- Картофель 2 штуки
- Морковь 2 штуки
- Чеснок 2 зубчика
- Лук-порей 150 грамм
- Капуста 300 грамм
- Оливковое масло 1 ст. ложка
- Лавровый лист 2 штуки
- Вода 2,5 литра
- Пучок петрушки 1 штука
- Соль По вкусу
Количество порций
5
Калорийность
114 ккал
Калорийность
5 г
Белки
9 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Картофельный суп с говядиной "
Порежьте лук-порей,
Морковку нарежьте половинками колец.
Перец порежьте соломкой.
Чеснок мелко порубите.
Говядину порежьте на несколько больших кусков.
В большую кастрюлю налейте оливковое масло, разогрейте и выложите лук-порей. Протушите 5 минут, затем добавьте чеснок, морковь и перец. Помешивая, тушите еще 3 минуты.
Влейте в кастрюлю 2,5 литра воды, положите говядину.
Бросьте лавровый лист и порезанную петрушку.
Доведите до кипения и варите на слабом огне под крышкой около 2 часов.
Пока суп варится, порежьте картофель.
Пошинкуйте капусту
Готовое мясо выньте из бульона, порежьте на мелкие куски и бросьте обратно в кастрюлю.
Туда же отправьте картофель и капусту. Перемешайте и варите еще 45 минут. При необходимости досолите.
Оценить рецепт Картофельный суп с говядиной
3.5
6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов