Главная / Каталог рецептов / Закуски / Картофельные треугольники

Картофельные треугольники

Приготовил : Яна Горностаева

27.04.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Картофельные треугольники можно приготовить на ужин или же на обед. Это блюдо позволит разнообразить рацион вашей семьи, так как выглядит довольно необычно и аппетитно. Попробуйте приготовить и вы.

Описание приготовления:

Если вам интересно знать, как приготовить картофельные треугольники и что это вообще за блюдо такое, то просто внимательно изучите этот рецепт. Это блюдо может стать вашим коронным. Оно просто тает во рту! Я люблю подавать такие треугольнички в качестве закуски. Вкусно и сытно!

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Овощи / Картофель

Блюдо: Закуски

География кухни: Европейская

Состав / Ингредиенты:

Картофель 5 Штук
Яйца 1 Штука
Мясо куриное 300 Штук
Мука 150 Грамм
Соль, перец По вкусу
Желток 1 Штука
Сладкий перец 1/2 Штуки

Количество порций 20

Калорийность

120 ккал

Калорийность

4 г

Белки

2 г

Жиры

22 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Картофельные треугольники"

Любую часть курицы (к примеру, куриное филе) отварите в подсоленной воде до полной готовности. Затем нарежьте его на произвольные кусочки, соединив мясо с нарубленным болгарским перцем. Картофель очистите и отварите. Затем седлайте из него пюре. Добавьте к пюре куриное мясо с перцем.

Вбейте в полученную смесь куриное яйцо. Затем поперчите и посолите блюдо по вкусу. Вы можете добавить сушеные травы, если вы используете их в приготовлении других блюд. Они подчеркнут и оттенят вкус картошки.

Добавьте в блюдо муку. Ее не должно быть слишком много, иначе треугольнички получатся невкусными. Небольшого количества будет достаточно, чтобы треугольнички "схватились" и не развалились в процессе жарки.

Тщательно размешайте все ингредиенты и замесите мягкое картофельное тесто. Если оно будет слишком плохо склеиваться, то просто добавьте немного муки. Раскатайте тесто в толстый пласт и нарежьте на треугольнички. Выложите их на смазанный маслом противень. При помощи кисточки смажьте треугольнички желтком.

Разогрейте духовку до ста девяноста градусов и запекайте треугольнички в ней пока они не станут румяными и не покроются аппетитной корочкой. При подаче на стол, добавьте к блюду немного сметаны по вашему желанию.

Оценить рецепт Картофельные треугольники