Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Картофельные драники с манкой

Картофельные драники с манкой

Приготовил : Александр Потапенко

25.01.2017
Время приготовления: 40 мин

Драники – одно из вкуснейших и простейших в приготовлении блюд. Главное правило – это хрустящая корочка. Делимся рецептом, как приготовить картофельные драники с манкой. Запоминайте и пробуйте.

Описание приготовления:

Драники можно готовить с добавлением любых овощей, например, моркови, кабачков, сельдерея и прочих. Обычно их подают со сметанным соусом (можно добавить зелень и чеснок), с томатным соусом, сыром или сальсой. Блюдо получается прожаренное и очень нежное внутри, а снаружи золотистое и с румяной корочкой, приступаем к приготовлению.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Картофель

Блюдо: Горячие блюда

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Картошка 7-8 Штук
Манка 100 Грамм
Яйцо куриное 1 Штука
Соль, перец По вкусу
Сахар 1 Чайная ложка
Растительное масло По вкусу (для обжаривания драников)
Сметана По вкусу

Количество порций 10

Калорийность

107 ккал

Калорийность

2 г

Белки

2 г

Жиры

21 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Картофельные драники с манкой"

Картофельные драники с манкой - фото шаг 1

1. Картофель очищаем, промываем и трем на терке или пропускаем через мясорубку.

Картофельные драники с манкой - фото шаг 2

2. К картофелю добавляем яйцо, соль, перец и сахар.

Картофельные драники с манкой - фото шаг 3

3. Тщательно перемешиваем массу и добавляем манную крупу, после чего опять перемешиваем – тесто готово.

Картофельные драники с манкой - фото шаг 4

4. Ставим сковороду на огонь, наливаем растительное масло и ложкой выкладываем картофельную массу.

Картофельные драники с манкой - фото шаг 5

5. Готовятся драники очень быстро, следим, чтобы не пригорели. Обжариваем с обеих сторон, откидываем их на бумажную салфетку, чтобы ушел лишний жир, и подаем к столу со сметаной. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Картофельные драники с манкой