Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Деруны картофельные

Деруны картофельные

Приготовил : Маргарита

08.09.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сегодня мы с вами наглядно обсудим, как приготовить деруны картофельные вкусно и без лишних забот. Как вы понимаете, это те же драники, просто под другим названием. Готовятся же они почти одинаково.

Описание приготовления:

Что может быть легче в приготовлении, чем такое блюдо, как деруны! Жарить картошку тоже вовсе неплохо. Но ведь хочется иногда разнообразить меню. Тем более, если продукты одни и те же. Кстати, такие вот деруны вполне могут заменить котлеты, и хотя в них нет мяса, они вполне сойдут за основное блюдо.

Назначение: На завтрак / На ужин / На полдник / Недорого / Семейный ужин

Основной ингредиент: Овощи / Картофель

Блюдо: Выпечка

Состав / Ингредиенты:

Картофель 1 Килограмм
Мука 100 Грамм
Сметана По вкусу
Яйца 2 Штуки
Масло растительное 70 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Соль, перец, специи По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

295 ккал

Калорийность

7 г

Белки

21 г

Жиры

20 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Деруны картофельные"

Чистим картофель. Трем его на крупной терке. Можете воспользоваться кухонным комбайном, выставив режим крупной терки. Разбиваем пару яиц в картофельную массу.

Затем режем репчатый лук кубиками. Если вы все же пользуетесь механическим прибором, то смело отправляйте туда и лук. После чего насыпаем горсть муки. Солим, перчим по вкусу. Все тщательно перемешиваем.

Нагреваем сковородку. Наливаем в неё подсолнечного рафинированного масла, выкладываем картофельные котлетки-оладушки. Масла не жалейте, иначе деруны могут подгореть или пересохнуть. Как вы понимаете, воду лучше не доливать, чтобы ничего не распалось.

Обжариваем деруны с обеих сторон до золотистой корочки. Когда деруны прожарятся, положите их на салфетку, чтобы стек лишний жир. Подавать лучше в горячем виде и со сметаной. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Деруны картофельные