Картофельное пюре с капустой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Необычный вариант картофельного пюре, оно простое в приготовлении, интересное и оригинальное. Доступные продукты и яркое, нежное, почти воздушное и очень вкусное пюре с капустой у вас на ужин готово.
Описание приготовления:
Привычное и традиционное для нас картофельное пюре легко можно преобразить в совершенно новое блюдо. Как, спросите вы? Да очень просто! Предлагаю вам простой рецепт приготовления картофельного пюре с капустой. Из простого и доступного набора ингредиентов у вас получится совершенно новое и очень вкусное блюдо. Благодаря капусте, пюре получается необычно нежным и легким. Детям картофельное пюре с капустой давайте без бекона.Состав / Ингредиенты:
- Капуста 0,5 Килограмма
- Картофель 1 Килограмм
- Бекон 100 Грамм
- Молоко 250 Миллилитров
- Масло сливочное 50 Грамм
- Зеленый лук 1 Пучок
- Петрушка 1/2 Пучка
- Соль 1 Чайная ложка (по вкусу)
- Черный молотый перец 1-2 Щепоток (по вкусу)
Количество порций
4
Калорийность
204 ккал
Калорийность
11 г
Белки
13 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Картофельное пюре с капустой"
Чистим картофель от кожуры, моем его и нарезаем небольшими кусочками. Заливаем водой, добавляем соль по вкусу и варим до готовности (минут 15-20 после закипания).
Нарезаем бекон крупными кусочками, жарим его до золотистого цвета на горячей сковороде.
Дальше шинкуем или нарезаем мелко капусту? выкладываем ее в сковороду, где жарился бекон (его перекладываем на тарелку). Если жира мало, то добавьте 1 ст. ложку сливочного масла.
Накрываем сковороду крышкой, на маленьком огне тушим капусту 10 минут. Затем добавляем мелко нарезанную петрушку, соль и перец по вкусу.
В кастрюлю наливаем молоко и добавляем мелко нарезанный зеленый лук. Доводим молоко до кипения и отставляем кастрюлю.
Из картофеля делаем пюре, понемногу добавляя молоко с луком.
Затем добавляем капусту, соль и перец по вкусу. Хорошо все перемешиваем. Выкладываем пюре в блюдо, украсив мелко нарезанным беконом и петрушкой. А в центр выкладываем кусочек сливочного масла.
Оценить рецепт Картофельное пюре с капустой
4.6
5
Рекомендуем рецепты:
Салат "Свежесть" с капустой
Майкопская закуска на зиму
Свекольные котлеты
Запеканка из квашенной капусты
Картофельные оладьи с икрой
Салат "Свежесть" с капустой
Майкопская закуска на зиму
Свекольные котлеты
Запеканка из квашенной капусты
Картофельные оладьи с икрой
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Пюре - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов