Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Картофель / Картофельное пюре с капустой

Картофельное пюре с капустой



Приготовил :  
10.11.2016
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Необычный вариант картофельного пюре, оно простое в приготовлении, интересное и оригинальное. Доступные продукты и яркое, нежное, почти воздушное и очень вкусное пюре с капустой у вас на ужин готово.

Описание приготовления:

Привычное и традиционное для нас картофельное пюре легко можно преобразить в совершенно новое блюдо. Как, спросите вы? Да очень просто! Предлагаю вам простой рецепт приготовления картофельного пюре с капустой. Из простого и доступного набора ингредиентов у вас получится совершенно новое и очень вкусное блюдо. Благодаря капусте, пюре получается необычно нежным и легким. Детям картофельное пюре с капустой давайте без бекона.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Картофель
Блюдо: Пюре

Ингредиенты:

  • Картофель  — 1 Килограмм
  • Капуста  — 0,5 Килограмма
  • Зеленый лук  — 1 Пучок
  • Петрушка  — 1/2 Пучка
  • Молоко  — 250 Миллилитров
  • Масло сливочное  — 50 Грамм
  • Бекон  — 100 Грамм
  • Соль  — 1 Чайная ложка (по вкусу)
  • Черный молотый перец  — 1-2 Щепоток (по вкусу)

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Картофельное пюре с капустой"

Картофельное пюре с капустой - фото шаг 1
Чистим картофель от кожуры, моем его и нарезаем небольшими кусочками. Заливаем водой, добавляем соль по вкусу и варим до готовности (минут 15-20 после закипания).
Картофельное пюре с капустой - фото шаг 2
Нарезаем бекон крупными кусочками, жарим его до золотистого цвета на горячей сковороде.
Картофельное пюре с капустой - фото шаг 3
Дальше шинкуем или нарезаем мелко капусту? выкладываем ее в сковороду, где жарился бекон (его перекладываем на тарелку). Если жира мало, то добавьте 1 ст. ложку сливочного масла.
Картофельное пюре с капустой - фото шаг 4
Накрываем сковороду крышкой, на маленьком огне тушим капусту 10 минут. Затем добавляем мелко нарезанную петрушку, соль и перец по вкусу.
Картофельное пюре с капустой - фото шаг 5
В кастрюлю наливаем молоко и добавляем мелко нарезанный зеленый лук. Доводим молоко до кипения и отставляем кастрюлю.
Картофельное пюре с капустой - фото шаг 6
Из картофеля делаем пюре, понемногу добавляя молоко с луком.
Картофельное пюре с капустой - фото шаг 7
Затем добавляем капусту, соль и перец по вкусу. Хорошо все перемешиваем. Выкладываем пюре в блюдо, украсив мелко нарезанным беконом и петрушкой. А в центр выкладываем кусочек сливочного масла.

Оценить рецепт Картофельное пюре с капустой:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 4
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Большое количество рецептов с пошаговыми фотографиями, то о чем мечтает любая хозяйка.
рецепты грибов

Сезонные блюда, заготовка варенья и мариновка - на сайте Povar.ru всегда все вовремя.
бисквит с яблоками