Индейка, тушенная с картошкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень мне нравятся блюда, в которых готовятся сразу и мясо, и гарнир. Это упрощает работу хозяйки, и ты на выходе имеешь сразу все. Это удобно и экономит время. Попробуем приготовить по моему рецепту.
Описание приготовления:
Для приготовления этого блюда рекомендую взять необычные специи. Я использую специи к бастурме. Обычно в таких специях вываливают мясо, чтоб оно вялилось, а я приловчилась добавлять такую смесь специй в тушеное мясо, в овощные рагу. Получается мегавкусно и ароматно. Попробуйте.Состав / Ингредиенты:
- Индейка 500 Грамм
- Морковь 1 Штука
- Лук репчатый 2 Штуки
- Картофель 1,5 Килограмма
- Растительное масло 50 Миллилитров
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
- Вода кипяток 1-1,5 Литра
Количество порций
10
Калорийность
172 ккал
Калорийность
7 г
Белки
18 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Индейка, тушенная с картошкой"
Мясо птицы моем и нарезаем небольшими кусочками.
Очищаем и нарезаем брусочками морковь. Лучше резать её не очень крупно или использовать тёрку, чтобы наша морковь успела дойти до нужного мягкого состояния. Многие не любят кусочки моркови в блюдах, поэтому лучше использовать мелкую нарезку или терку.
Репчатый лук чистим от шелухи и нарезаем полукольцами.
В большой толстостенной кастрюле разогрейте растительное масло. На нем слегка обжарьте лук и морковь.
Когда овощи слегка размягчатся, добавляем мясо индейки. Важно его не солить, чтобы мясо не пустило сок. Перемешайте мясо с овощами и обжарьте его (не накрывая крышкой).
Влейте кипяток. Его используем потому, что мясо не терпит сырой воды. Тушите мясо под крышкой, добавив специи и соль, около 30 минут.
Пока мясо тушится, очищаем и подготавливаем картофель. Его нужно нарезать кубиком, добавить в кастрюлю и перемешать с мясом и овощами.
Добавьте еще немного воды и соли. Тушите до готовности картофеля.
Подайте блюдо к столу. Получается очень вкусно. Моим тайным ингредиентом в данном блюде была специя к бастурме. Я ее себя давно открыла, и только ее и покупаю. Это не промышленная специя. Ее беру на рынке в лавке со специями. Очень хорошо подходит к таким блюдам и к тушеному мясу.
Оценить рецепт Индейка, тушенная с картошкой
4.4
38
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Маринованная фасоль по-корейски
Лепешки с зеленым луком
Картофельные чипсы
Горох со свининой в мультиварке
Лодочки картофельные с мясом
Маринованная фасоль по-корейски
Лепешки с зеленым луком
Картофельные чипсы
Горох со свининой в мультиварке
Лодочки картофельные с мясом
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Glorija 
26.12.2017 18:20
Картошечка с мясом мне нравится, нежно и вкусно, особенно когда она хорошо разваривается 
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ