Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Картофель тушёный в курином жире

Картофель тушёный в курином жире

Alteredego

26.09.2011
Время приготовления: 1 ч.

Основными ингредиентами данного блюда являются: картофель и курица. Когда курица даст сок, в нем будет готовиться картошка.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Курица 1 штука (целая тушка)
Картофель 7 штук (среднего размера)
Лук 2 штуки (средние)
Чеснок 4 зубчика
Майонез 100 грамм (один небольшой пакет)
Соль и перец 1 щепотка (по вкусу)

Количество порций 4

Калорийность

118 ккал

Калорийность

7 г

Белки

1 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Картофель тушёный в курином жире"

Картофель тушёный в курином жире - фото шаг 1

1. В первую очередь приготовим курицу. Ее необходимо разморозить, затем тщательно промыть в проточной воде. Остатки перьев удаляем, и слегка, на открытом огне ее оcмаливаем.

Картофель тушёный в курином жире - фото шаг 2

2. Теперь нам необходимо натереть курицу солью, начиняем ее дольками чеснока, натираем перцем, и затем майонезом.

Картофель тушёный в курином жире - фото шаг 3

3. На продолжительное время ставим курицу в холодильник, ей можно дать постоять целую ночь. Когда курица постояла в холодильнике отведенное ей время, оттуда ее вынимаем, кладем на заранее приготовленный противень, разогреваем духовку и отправляем противень с курицей запекаться.

Картофель тушёный в курином жире - фото шаг 4

4. Как только курицу отправили в духовой шкаф, очищаем лук и картофель, нарезаем все это кружочками и смешиваем все вместе, немного перчим, добавляем майонеза и соли, и затем всю массу выкладываем к курочке.