Главная / Каталог рецептов / Гарниры / Картофель тушеный в духовке

Картофель тушеный в духовке

Sauliute

16.10.2013
Время приготовления: 1 ч.

Картофель тушеный в духовке можно приготовить по-разному. Я люблю тушить с сыром - получается аппетитная поджаристая корочка сверху. Отличный вариант приготовления картошки в качестве гарнира.

Описание приготовления:

Рецепт картофеля тушеного в духовке очень прост, ничего сложного или сверхъестественного там нет - ни в плане способа приготовления, ни в плане ингредиентов. Однако, поверьте, таким образом приготовленная картошка - это отличная альтернатива уже приевшимся гарнирам из нее. Так что рекомендую прочесть, как сделать картофель тушеный в духовке, и обязательно попробовать его приготовить прямо сегодня! :)

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Картофель

Блюдо: Гарниры

Состав / Ингредиенты:

Картофель 1 кг
Сливки 200 мл
Молоко 1 стакан
Чеснок 4 зубчика
Сыр 100 грамм
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Зелень По вкусу

Количество порций 5

Как приготовить "Картофель тушеный в духовке"

Картофель тушеный в духовке - фото шаг 1

Картофель как всегда моем ,чистим и нарезаем тонкими пластинками.

Картофель тушеный в духовке - фото шаг 2

Чеснок очищаем и измельчаем с помощью чеснокодавилки.

Картофель тушеный в духовке - фото шаг 3

Сыр натереть на терке. Можно добавить туда зелень по вкусу. Я люблю розмарин.

Картофель тушеный в духовке - фото шаг 4

В отдельной тарелке готовим заправку для картофеля. Смешиваем сливки и молоко и добавляем туда измельченный чеснок, солим и перчим по вкусу. Взбиваем вилкой или венчиком.

Картофель тушеный в духовке - фото шаг 5

Форму для запекания смазываем сливочным маслом. Выкладываем картофель и заливаем соусом. Накрываем сверху фольгой. Ставим форму в духовку 180 градусов. Тушим картофель около 50 минут.