Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Гарниры / Картофель, тушеный с грибами

Картофель, тушеный с грибами

Обновлен : Даша Петрова

28.11.2024
Время приготовления: 40 мин

Сытное и вкусное блюдо для всей семьи — картофель тушеный с грибами и болгарским перцем. Даже без мяса овощи получаются аппетитными и невероятно ароматными.

Описание приготовления:

Картофель соедините с грибами и болгарским перцем, овощи тушите до готовности и подавайте к столу как самостоятельное блюдо. Простая и вкусная еда понравится каждому!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Грибы

Блюдо: Горячие блюда / Гарниры

Состав / Ингредиенты:

Картофель 400 Грамм
Болгарский перец 250 Грамм
Шампиньоны 180 Грамм
Вода 400 Миллилитров
Репчатый лук 45 Грамм
Паприка 4 Грамма (молотая)
Соль По вкусу
Черный перец По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

35 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Картофель, тушеный с грибами"

Картофель, тушеный с грибами - фото шаг 1

Подготовьте все продукты для приготовления картофеля тушеного с грибами и болгарским перцем.

Картофель, тушеный с грибами - фото шаг 2

Почистите картофель, нарежьте его средними или более крупными ломтиками.

Картофель, тушеный с грибами - фото шаг 3

Почистите шампиньоны и лук. Лук нарежьте полукольцами, а грибы — пластинами или половинками.

Картофель, тушеный с грибами - фото шаг 4

Разогрейте растительное масло в кастрюле, всыпьте грибы с луком. Жарьте их пару-тройку минут, посолите и поперчите по вкусу.

Картофель, тушеный с грибами - фото шаг 5

Почистите сладкий болгарский перец, овощи нарежьте полукольцами или полосками.

Картофель, тушеный с грибами - фото шаг 6

В кастрюлю с обжаренными грибами выложите картофель и сладкий перец.

Картофель, тушеный с грибами - фото шаг 7

Всыпьте к овощам молотую паприку, все перемешайте и жарьте еще 4-5 минут. Специи раскроют свой аромат, а овощи станут сочнее.

Картофель, тушеный с грибами - фото шаг 8

Влейте в кастрюлю горячую воду, добавьте еще немного соли, доведите до кипения.

Картофель, тушеный с грибами - фото шаг 9

Тушите картофель с грибами и болгарским перцем 25-30 минут на медленном огне под крышкой. Когда картофель станет мягким и слегка разварится, блюдо готово.