Сезонные рецепты:
Рыба с картошкой в духовке
Картофель с рыбой в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Это более полезная вариация блюда «Fish&Chips», которое готовлю в духовке с минимальным количеством растительного масла. Если интересен рецепт, как приготовить картофель с рыбой в духовке, приступаем!
Описание приготовления:
Вместо того, чтобы обжаривать все во фритюре, можно запечь картофель и рыбу в духовке. Картофель перемажьте растительным маслом и посолите, а рыбу обваляйте в панировочных сухарях и запекайте. Подавайте рыбу и картофель в одной тарелке, украсив свежей зеленью.Состав / Ингредиенты:
- Растительное масло 6 ст. ложек
- Картофель 6 штук
- Соль 1 ч. ложка
- Панировочные сухари 1 стакан
- Молотый черный перец 0,5 ч. ложки
- Рыбное филе 950 грамм (палтус, минтай, камбала, пикша)
- Петрушка 2-3 штук
Количество порций
4
Как приготовить "Картофель с рыбой в духовке"
1. Вымойте хорошенько картофель, разрежьте каждый на 6-8 частей. Выложите дольки в миску, полейте 3 столовыми ложками растительного масла, посолите. Застелите противень фольгой и смажьте столовой ложкой растительного масла, выложите картофель.
2. Отправьте противень в разогретый до 230 градусов духовой шкаф на 40 минут.
3. Как только поставили картошку в духовку, приступайте к рыбе. Сухую сковороду отправьте на огонь, добавьте в нее панировочные сухари.
4. Обжаривайте их на среднем огне 10-15 минут, затем уберите сковороду с огня.
5. Смешайте сухари с солью, молотым перцем, столовой ложкой растительного масла. Рыбку нарежьте небольшими кусочками и смажьте оставшимся растительным маслом. Каждый кусочек обваляйте в сухарях.
6. Выложите рыбку на противень с фольгой и отправьте в духовку за 15-20 минут до окончания готовности рыбы. Переложите рыбу и картофель в одну тарелку и сразу подавайте к столу, украсив зеленью.
Оценить рецепт Картофель с рыбой в духовке
4.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов