Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Картофель с фаршем и грибами

Картофель с фаршем и грибами

01.11.2024
Время приготовления: 1 ч.

Простое, сытное и очень вкусное блюдо для всей семьи. Грибы можете взять любые, подойдут как свежие, так и замороженные. Готовить лучше в глубокой форме.

Описание приготовления:

Приготовить картофель с фаршем и грибами можно в качестве разнообразия повседневного меню. Рецепт на самом деле довольно прост, а получается ну очень вкусно! Мясной фарш и грибы сделают это блюдо сытным и ароматным, а сыр придаст приятный сливочный вкус. От такой аппетитной картошечки вряд ли кто-то откажется, смело зовите к столу всю семью!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Грибы / Фарш

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Картофель 4 штуки (4-8 штук, в зависимости от размера)
Лук 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Грибы 200 грамм (у меня шампиньоны)
Сыр 80 грамм
Сметана 50 грамм
Фарш 300 грамм (лучше взять смешанный)
Майонез 50 грамм
Соль По вкусу
Растительное масло 2 ст. ложки
Специи По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

181 ккал

Калорийность

10 г

Белки

10 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Картофель с фаршем и грибами"

Картофель с фаршем и грибами - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты по списку. Чтобы картофель получился сочным, фарш берите не постный или добавьте к фаршу перекрученный кусочек сала. Специи можете взять по вкусу.

Картофель с фаршем и грибами - фото шаг 2

Фарш посолите, поперчите, добавьте тёртый на крупной тёрке лук и давленый зубчик чеснока. Тщательно перемешайте. Можете добавить любимые специи по вкусу.

Картофель с фаршем и грибами - фото шаг 3

Грибы нарежьте кубиками и обжарьте на сковороде до испарения влаги. Добавьте соль по вкусу.

Картофель с фаршем и грибами - фото шаг 4

Картофель нарежьте тонкими кружочками.

Картофель с фаршем и грибами - фото шаг 5

Жаропрочную форму смажьте маслом. Выложите нарезанный картофель. Посолите и поперчите по вкусу.

Картофель с фаршем и грибами - фото шаг 6

Сверху равномерно распределите фарш.

Картофель с фаршем и грибами - фото шаг 7

На фарш выложите обжаренные грибы.

Картофель с фаршем и грибами - фото шаг 8

Соедините сметану с майонезом. Распределите соус сверху и посыпьте всё тёртым сыром. Накройте форму фольгой, чтобы она не соприкасалась с содержимым и запекайте в духовке при температуре 200 градусов в течение 40 минут.