Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Гарниры / Картофель по-бомбейски

Картофель по-бомбейски

15.09.2015
Время приготовления: 50 мин

Сегодня открыл для себя новый способ приготовления вкуснейшего картофеля по-бомбейски. Отварной, а затем — обжаренный со специями, имбирем и томатами, картофель получается невероятно хорошим и сытным!

Описание приготовления:

Картофель по-бомбейски в домашних условиях - это настоящая "кулинарная бомба". Специи придают блюду неповторимый аромат и сытность. Блюдо хорошо сочетается с любым мясом, а также — со свежими салатами. Однозначно рекомендую, можно даже на праздничный стол. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Помидор

Блюдо: Горячие блюда / Гарниры

Состав / Ингредиенты:

Картофель 1 кг
Помидоры 2 штуки
Масло растительное 2 ст. ложки
Масло сливочное 100 грамм
Тмин 1 ч. ложка
Горчица в зернах 1 ч. ложка
Кориандр 1 ч. ложка
Куркума 1 ч. ложка
Соль и перец По вкусу
Перец чили молотый По вкусу
Имбирь свежий 1 ч. ложка
Петрушка По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

268 ккал

Калорийность

1 г

Белки

27 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Картофель по-бомбейски"

Картофель сначала нужно отварить до готовности, а затем крупно порезать.

Разогреваем в сковороде растительное масло, затем добавляем горчицу, тмин, куркуму, кориандр, черный молотый перец и перец чили. Готовим несколько минут на медленном огне.