Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат из зеленого перца

Салат из зеленого перца

15.06.2018
Время приготовления: 15 мин

Очень простой и вкусный салат можно сделать за пару минут, если все ингредиенты уже подготовлены. Попробуйте и вы сделать такой самостоятельно.

Описание приготовления:

Вместо зеленого перца можно использовать красный или желтый, а также скомбинировать несколько цветов. Фасоль возьмите белую или красную, подойдет отварная или консервированная. Для салата смешайте все, затем сразу подавайте к столу.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Болгарский перец / Фрукты / Мандарин

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Консервированная фасоль 450 грамм (белая)
Зеленый перец 1 штука (салатный)
Перья зеленого лука 2 штуки
Мандарины 350 грамм (или апельсины)
Оливковое масло 2 ст. ложки
Белый винный уксус 2 ст. ложки
Горчица 2 ч. ложки
Соль и перец По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

111 ккал

Калорийность

4 г

Белки

9 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат из зеленого перца"

1. Откройте фасоль, отправьте ее на сито, чтобы стекла жидкость.

2. Вымойте и очистите перец от семян, нарежьте его небольшими кубиками, измельчите перья зеленого лука.

3. Снимите кожуру с цитрусовых (апельсин или мандарин), разделите на дольки, а также снимите тонкую пленку с каждой дольки. Смешайте перец, фасоль и фрукты, добавьте оливковое масло, горчицу, уксус, соль и перец, перемешайте. Подавайте его сразу к столу.

Оценить рецепт Салат из зеленого перца