Очень простой и вкусный салат можно сделать за пару минут, если все ингредиенты уже подготовлены. Попробуйте и вы сделать такой самостоятельно.
Описание приготовления:
Вместо зеленого перца можно использовать красный или желтый, а также скомбинировать несколько цветов. Фасоль возьмите белую или красную, подойдет отварная или консервированная. Для салата смешайте все, затем сразу подавайте к столу.
1. Откройте фасоль, отправьте ее на сито, чтобы стекла жидкость.
2. Вымойте и очистите перец от семян, нарежьте его небольшими кубиками, измельчите перья зеленого лука.
3. Снимите кожуру с цитрусовых (апельсин или мандарин), разделите на дольки, а также снимите тонкую пленку с каждой дольки. Смешайте перец, фасоль и фрукты, добавьте оливковое масло, горчицу, уксус, соль и перец, перемешайте. Подавайте его сразу к столу.