Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Фаршированные / Картофель, фаршированный с рисом

Картофель, фаршированный с рисом

Svetlata

03.11.2024
Время приготовления: 1 ч.

Аппетитное, вкусное, сытное блюдо приготовьте на обед или ужин для всей семьи. Ведь фаршированный картофель, скорее всего, понравится всем — и маленьким, и взрослым.

Описание приготовления:

Фарш можно использовать любой — это на ваш вкус. Для яркости вкуса можно добавить любимые специи — у меня только черный молотый перец.

Назначение: На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Крупы / Рис

Блюдо: Горячие блюда / Фаршированные

Состав / Ингредиенты:

Картофель 3 штуки (крупный)
Масло сливочное 20 грамм
Рис 100 грамм
Фарш 100 грамм (свинина и говядина)
Соль 1/2 ч. ложки
Лук репчатый 1/2 штуки (среднего размера)
Перец черный молотый 1/3 ч. ложки

Количество порций 2

Калорийность

160 ккал

Калорийность

5 г

Белки

5 г

Жиры

22 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Картофель, фаршированный с рисом"

Картофель, фаршированный с рисом - фото шаг 1

Перед началом приготовления соберите все ингредиенты по списку.

Картофель, фаршированный с рисом - фото шаг 2

Рис промойте, выложите в кастрюльку с водой и отварите до полуготовности 10-15 минут с момента закипания жидкости. Затем слейте воду с риса.

Картофель, фаршированный с рисом - фото шаг 3

Фарш выложите в миску, добавьте соль, перец черный, натрите на мелкую терку очищенный лук. Перемешайте все ложкой.

Картофель, фаршированный с рисом - фото шаг 4

Добавьте к мясной массе подготовленный рис.

Картофель, фаршированный с рисом - фото шаг 5

Перемешайте все ложкой до полного объединения ингредиентов.

Картофель, фаршированный с рисом - фото шаг 6

Крупный картофель помойте, почистите и еще раз помойте. Очищенные клубни разрежьте каждый на 2 части. В каждой картофельной половинке ложечкой вырежьте выемки, как на фото.

Картофель, фаршированный с рисом - фото шаг 7

Нафаршируйте картофельные половинки рисово-мясной массой.

Картофель, фаршированный с рисом - фото шаг 8

Выложите на дно формы для запекания фаршированные картофельные половинки, на каждую половинку положите по маленькому кусочку сливочного масла. Залейте примерно 150-200 мл. воды в форму с фаршированным картофелем. Заполненную форму укройте пищевой фольгой и отправьте в уже разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Затем фольгу снимите и допекайте уже без фольги еще 10 минут. Обязательно вилочкой пробуйте на мягкость картофель, если есть необходимость, то еще некоторое время подержите в духовке.