Карпаччо из свинины
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хотите приготовить для своих гостей настоящее итальянское блюдо, тогда этот рецепт карпаччо из свинины то, что вам нужно. Это отличная закуска для любого праздника из доступных ингредиентов.
Описание приготовления:
В этом простом рецепте карпаччо из свинины я расскажу вам, как из самых обычных продуктов сделать отличную закуску в итальянской стиле. Вообще, карпаччо принято готовить из говядины или телятины, однако есть и более доступный вариант, но здесь необходимо помнить об одном, вы должны быть полностью уверены в качестве используемого мяса. Не забывайте, что хоть мы и будем мариновать свинину, но все же никакой тепловой обработки мясо проходить не будет, поэтому покупайте его только у самых надежных поставщиков. В остальном, сделать карпаччо из свинины в домашних условиях проще простого, и поверьте мне, такая закуска уж точно украсит любой праздничный стол.Состав / Ингредиенты:
- Свинина 300 грамм
- Масло оливковое 2/3 стакана
- Руккола По вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
Количество порций
2
Как приготовить "Карпаччо из свинины"
Для начала мы заворачиваем кусок свинины в пищевую пленку и отправляем в морозильную камеру. Когда мясо замерзнет, извлекаем его и нарезаем очень тонко, чем тоньше, тем лучше.
Выкладываем мясо в миску, заливаем оливковым маслом, солим и перчим по вкусу. Оставляем свинину в этом маринаде на сутки (в холодильнике).
Затем выкладываем кусочки мяса на тарелку и украшаем рукколой, подаем к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Карпаччо из свинины
3.2
6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Карпаччо - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
Кулинарная мастерская Povar.ru. Готовим из любимых ингредиентов с помощью Мастера рецептов.
суп из молодой свеклы с ботвой
Качественные фотографии блюд и их рецепты - Povar.ru незаменимый учебник кулинарии!
рецепт клубники с сахаром
суп из молодой свеклы с ботвой
Качественные фотографии блюд и их рецепты - Povar.ru незаменимый учебник кулинарии!
рецепт клубники с сахаром