Гефилте фиш
Карп, фаршированный по-царски
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Карп, фаршированный гречкой с грибами, запеченный с гарниром из тыквы, - это настоящее праздничное блюдо. Рыба получается не только очень вкусной, но и прекрасно смотрится на столе!
Описание приготовления:
Аналогичным образом вполне можно фаршировать не только карпа, но и любую пригодную для фарширования рыбу, например, дорадо, форель, щуку. Пробуйте, будет вкусно!Состав / Ингредиенты:
- Карп 1 штука
- Гречка вареная 1,5 стакана
- Грибы 200 грамм
- Яйцо куриное 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Масло растительное 1 ст. ложка
- Тыква 300 грамм (гарнир)
- Лук красный 1 штука (гарнир)
- Масло оливковое 1 ст. ложка (гарнир)
- Уксус бальзамический 1 ст. ложка (гарнир)
- Сахар 1 ст. ложка (гарнир)
- Соль По вкусу (гарнир)
Количество порций
6
Как приготовить "Карп, фаршированный по-царски"
1. Для начинки лук и грибы нарежьте.
2. Обжарьте на сковороде с добавлением масла.
3. Добавьте гречку и яйцо.
4. Тушите минут 7, помешивая.
5. У карпа удалите жабры и внутренности, разрезав его по спине.
6. Начините карпа гречневой начинкой.
7. Для гарнира красный лук нарежьте перьями.
8. Обжарьте на сковороде с добавлением масла.
9. Тыкву нарежьте кубиком и обжарьте на сковороде.
10. В жаропрочную форму выложите тыкву и красный лук, на них карпа. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут.
11. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Карп, фаршированный по-царски
5.0
6
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Kamilla89 
23.01.2020 21:05
Делала вчера, рыба понравилось, как и процесс приготовления, так и сам её вкус 
KarinaD
23.01.2020 19:45
Мне кажется столько начинки просто не влезет, 200 грибов, лук и столько гречки! Какой вес рыбы?
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов