Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Рыба "Царская"

Рыба "Царская"

31.03.2024
Время приготовления: 55 мин

Простая в приготовлении, но восхитительная по вкусу рыба — отличный вариант для праздничного стола или семейного обеда. Делается очень просто, а вид и вкус поистине царские. Берите рецепт на заметку!

Описание приготовления:

Рыба получатся очень сочной и нежной, а сырная корочка с овощами прекрасно сочетается. Рыбу лучше всего взять красную, плотную, толстую часть. Подавать рыбу лучше всего с картофельным пюре или просто со свежими овощами и зеленью.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Филе рыбное 450 грамм (красной рыбы)
Лук репчатый 1 штука
Помидор 1 штука
Перец болгарский 1/2 штуки
Сыр 100 грамм
Майонез 75 грамм
Соль По вкусу
Перец черный По вкусу
Масло растительное 1 ч. ложка (для смазывания формы)

Количество порций 3

Калорийность

207 ккал

Калорийность

15 г

Белки

9 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Рыба "Царская""

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления рыбы "Царской". Овощи вымойте и обсушите, при необходимости овощи почистите.

Филе порежьте на порционные куски и выложите в миску. Репчатый лук порежьте полукольцами и добавьте к рыбе. Выложите 50 грамм майонеза, посолите, поперчите, перемешайте и оставьте на 15-20 минут.

В форму для запекания выложите рыбу, сверху разложите лук с майонезом.

Помидоры порежьте дольками, болгарский перец соломкой и выложите поверх рыбы, посолите.

Сыр натрите на средней терке и засыпьте рыбу. Из оставшегося майонеза сделайте сеточку.

Форму с рыбой поставьте в горячую духовку и запекайте при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут. Готовую рыбу достаньте из духовки и сразу подавайте к столу.