Сезонные рецепты:
"Наполеон" из капусты (овощной торт-закуска)
Простой капустный торт
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Коржи для такого торта нужно печь на сковороде, что очень удобно и быстро. Такая выпечка подойдет на праздничный стол в качестве закуски, так что посмотрите, как приготовить простой капустный торт.
Описание приготовления:
В зависимости от диаметра вашей сковороды у вас может получиться разное количество коржей; в данном рецепте сковорода 18 см в диаметре, коржей получилось пять. Начинку вы можете подбирать по своему вкусу и смело заменять ее ингредиенты: например, сметану заменить майонезом, вместо куриного фарша взять свиной и т.д. Такой пирог можно подавать как горячим, так и едва теплым, он будет вкусным в любом случае.Состав / Ингредиенты:
- Капуста 600 грамм
- Фарш куриный 500 грамм
- Яйцо 3 штуки
- Лук 1-2 штук
- Морковь 1-2 штук
- Мука 4-5 ст. ложек
- Сметана 3-4 ст. ложек
- Соль 1 ч. ложка (в тесто)
- Перец По вкусу
- Зелень 1 пучок
- Сыр 1 по вкусу
- Масло растительное 0,5 стакана (для жарки)
- Вода 2 ст. ложки
Количество порций
5
Как приготовить "Простой капустный торт"
1. Приготовьте тесто: капусту натрите на мелкой терке или измельчите блендером. Яйца взболтайте венчиком с солью и мукой (3 ст.л.), добавьте капусту и перемешайте.
2. Добавьте еще немного муки и перемешайте. На разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла распределите 2-3 ст.л. теста, растяните в блин. Поджарьте до золотистости с двух сторон. Аналогично испеките все блины.
3. Лук и морковь измельчите блендером и обжарьте на растительном масле до готовности. Фарш смешайте с солью, перцем и водой, перемешайте.
4. Форму смажьте растопленным сливочным маслом, выложите блин. Сверху нанесите немного фарша, обжаренные овощи и рубленую зелень. Повторите со всеми блинами.
5. Последний блин смажьте растопленным сливочным маслом, сметаной и посыпьте тертым сыром (по желанию). Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Слегка остудите и подавайте. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Простой капустный торт
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Вафли - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов