Капустные котлеты для детей
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Не все малыши с удовольствием едят овощи, а ведь они очень полезные. Предлагаю для разнообразия рациона приготовить аппетитные и вкусные капустные котлеты для детей в домашних условиях.
Описание приготовления:
Этот рецепт о том, как приготовить капустные котлеты для детей - не только полезные, но и очень вкусные. Они получаются очень нежными, сочными внутри и с аппетитной хрустящей корочкой. При этом они жарятся почти на сухой сковороде, так что без лишнего масла.Состав / Ингредиенты:
- Брокколи 400 Грамм
- Мука 3 Ст. ложки
- Манная крупа 3-4 Ст. ложек
- Яйцо 2 Штуки
- Цветная капуста 400 Грамм
- Соль 1 Щепотка
- Перец 1 Щепотка
Количество порций
4
Калорийность
89 ккал
Калорийность
2 г
Белки
4 г
Жиры
13 г
Углеводы
Как приготовить "Капустные котлеты для детей"
1. Цветную капусту вымыть, обсушить и разобрать на соцветия. Опустить в кипящую подсоленную воду и отварить около 5 минут. Затем воду слить, капусту остудить.
2. После измельчить ее небольшими кубиками. Брокколи тоже вымыть и нарезать мелко. При желании в рецепт приготовления капустных котлет для детей добавить можно и белокочанную капусту.
3. Аккуратно разбить яйца и отделить белки от желтков.
4. Добавить желтки в мисочку с капустой.
5. Посолить, поперчить по вкусу и всыпать сначала манную крупу, а затем просеянную муку.
6. Отложенные белки взбить в плотную пену со щепоткой соли.
7. Добавить их в мисочку. Это сделает капустные котлеты для детей в домашних условиях еще более нежными.
8. Аккуратно перемешать все до однородности. Поставить разогреваться сковороду. Можно капнуть немного растительного масла и размазать кисточкой или оставить сковороду сухой.
9. Сформировать влажными руками котлетки и выложить их на сковороду.
10. Когда низ зарумянится, аккуратно перевернуть и обжарить со второй стороны. Вот такой простой рецепт капустных котлет для детей. Подавать к столу их можно со сметанкой.
Оценить рецепт Капустные котлеты для детей
3.8
10
Рекомендуем рецепты:
Кускус с тунцом и зеленым горошком
Суп-рагу с говядиной
Кабачки по-мексикански тушеные
Картошка с шампиньонами в духовке
Салат с крабовыми палочками, с креветками и свежим огурцом
Кускус с тунцом и зеленым горошком
Суп-рагу с говядиной
Кабачки по-мексикански тушеные
Картошка с шампиньонами в духовке
Салат с крабовыми палочками, с креветками и свежим огурцом
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Котлеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов