Капуста маринованная с чесноком и свеклой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Полезная, аппетитная, пикантная капуста маринованная с чесноком и свеклой в домашних условиях - это не только вкусная, но и очень красивая закуска, которая украсит даже праздничный стол.
Описание приготовления:
Это совершенно несложный, но очень удачный вариант, как приготовить капусту маринованную с чесноком и свеклой. С маринадом можно экспериментировать, увеличивая или уменьшая количество уксуса или чеснока. Также особый аромат могут придать самые разнообразные специи, не только душистый перец, но и лавровый лист, например.Состав / Ингредиенты:
- Капуста 2 Килограмма
- Морковь 2-3 Штук
- Свекла 1-2 Штук (в зависимости от размера)
- Чеснок 10-12 Зубчиков
- Душистый перец По вкусу
- Вода 1.5 Литра
- Сахар 200 Грамм
- Уксус 200 Миллилитров
- Соль 3 Ст. ложки
Количество порций
10
Калорийность
96 ккал
Калорийность
1 г
Белки
0 г
Жиры
23 г
Углеводы
Как приготовить "Капуста маринованная с чесноком и свеклой"
1. Маринад должен быть холодным, а значит, именно с него нужно начать процесс приготовления. В кастрюлю влить воду, добавить сахар и соль. После закипания влейте уксус и через минуту снимите с огня.
2. Теперь можно заняться овощами. В рецепт приготовления капусты маринованной с чесноком и свеклой используйте плотный вилок желательно среднего размера. Нарежьте капусту средними кусочками.
3. Выложите на дно кастрюлю или другой емкости часть капусты в один слой.
4. Очистите чеснок и нарежьте тонкими пластинками или небольшими кубиками. Часть выложите сверху капусты.
5. Очистите свеклу и нарежьте тонкими пластинками (можно натереть на терке). В этот простой рецепт капусты маринованной с чесноком и свеклой также используется морковь, но при желании ее можно не добавлять. Небольшую часть выложите в кастрюлю.
6. Далее снова выложите слой капусты, а затем овощи. Заполните кастрюлю слоями.
7. Залейте сверху охлажденный маринад, в который предварительно добавьте душистый перец.
8. Чтобы капуста маринованная с чесноком и свеклой в домашних условиях хорошо пропиталась, поставьте сверху пресс. Достаточно накрыть кастрюлю тарелкой и сверху поставить банку с водой.
Через двое суток можно пробовать, что получилось.
Оценить рецепт Капуста маринованная с чесноком и свеклой
4.3
8
Рекомендуем рецепты:
Салат с ананасом, и курицей, и кукурузой
Сацебели на зиму
Гороховый суп-пюре
Рыбные голубцы
Пирог с тушеной капустой
Салат с ананасом, и курицей, и кукурузой
Сацебели на зиму
Гороховый суп-пюре
Рыбные голубцы
Пирог с тушеной капустой
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Квашение - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов