Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Гарниры / Капуста с сухофруктами

Капуста с сухофруктами

Приготовил : Юлия Резник

13.09.2016
Время приготовления: 40 мин

Здесь я расскажу, как приготовить капусту с сухофруктами. Это ароматный и сочный гарнир или же самостоятельное блюдо для лёгкого ужина, которое оценят те, кто следит за своей фигурой.

Описание приготовления:

Оттенить вкус сладкой капусты и сухофруктов можно, добавив в блюдо при тушении чайную ложку тмина. Такое сочетание ингредиентов может показаться несколько странным, но я гарантирую, что это очень вкусно! Не бойтесь и обязательно попробуйте!

Назначение: На обед / Недорого / Полезный обед

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Фрукты

Блюдо: Горячие блюда / Гарниры

География кухни: Русская кухня

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Изюм 50 Грамм
Чернослив 50 Грамм
Капуста белокочанная 700 Грамм
Масло растительное 1 Ст. ложка
Лук репчатый 1 Штука
Соль, перец По вкусу
Уксус яблочный 30 Миллилитров

Количество порций 2

Калорийность

81 ккал

Калорийность

0 г

Белки

4 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Капуста с сухофруктами"

Первым делом нужно нашинковать капусту, а репчатый лук очистить и порезать. На сковороде с растительным маслом нужно слегка обжарить капусту вместе с луком. Время обжаривания - около 10 минут. Капусту посолите по вкусу.

Изюм и чесрнослив хорошо промойте, а затем залейте их кипятком на 10 минут. После воду слейте, а сухофрукты высушите. При необходимости чернослив разрежьте на несколько частей.

В сковороду с капустой добавьте сухофрукты, перец и яблочный уксус. Всё хорошо перемешайте. Сковороду накройте крышкой, томите всё на медленном огне 10 минут до готовности.

Подавать это блюдо нужно в горячем виде. Оно хорошо сочетается со сметаной или смесью сметаны и томатной пасты. Для аромата при тушении в сковороду можно добавить лавровый лист.

Оценить рецепт Капуста с сухофруктами

5.0 1

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Зеленый салат с печенью трески
Капуста острая маринованная
Гуляш с огурцами
Салат из свеклы с рыбными консервами
Голубцы идеальные

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: