Капуста по-грузински со свеклой (острая)
Капуста по-грузински со свеклой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Бесподобная овощная закуска, от которой просто невозможно оторваться, стоит лишь однажды приготовить. Блюдо содержит целый кладезь полезных витаминов: А, В1, В2, В3, В6, С и другие. Рекомендую!
Описание приготовления:
Простой рецепт приготовления капусты по-грузински со свеклой. Готовую закуску подают вместе с гарнирами или добавляют в салат. Можно мелко нарезать овощи и полить их оливковым или растительным маслом: получается простой салатик. Вкусно и сытно!Состав / Ингредиенты:
- Капуста белокочанная 3 кг
- Свекла 1,5 кг
- Перец красный жгучий 3 штуки
- Чеснок 2 штуки
- Сельдерей черешковый 2 пучка
- Соль 3 ст. ложки
- Вода 2 литра
Количество порций
5
Калорийность
9 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
1 г
Углеводы
Как приготовить "Капуста по-грузински со свеклой"
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи промойте.
Сварим рассол. Кипятим воду, растворяем в ней соль. Остудите приготовленный рассол.
Капусту нарезаем дольками (с кочерыжкой).
Свеклу нужно очистить и нарезать тонкими кружочками.
Чеснок очищаем и нарезаем тонкими дольками. Перец очищаем и нарезаем колечками.
В большую емкость складываем: капусту, сельдерей, чеснок, перец и веточки сельдерея.
Необходимо выкладывать овощи слоями, в конце - свекла.
Заливаем овощи холодным рассолом. Затем накрываем крышкой и оставляем на 3 дня при комнатной температуре. Если вам кажется, что рассол не очень соленый - добавьте еще соли.
На 3-4 день капуста и другие овощи приобретут яркий оттенок и замечательный вкус. Храним закуску в холодильнике.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Капуста по-грузински со свеклой
4.4
24
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
OlyA أولغا 
15.11.2020 12:58
От того, что ты удаляешь мои сообщения тут, рецепт и фотографии все равно остаются ворованными.
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов