Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Капкейк / Капкейки на девичник

Капкейки на девичник

02.05.2016
Время приготовления: 1 ч.

Очень яркие, нежные и невероятно вкусные капкейки на девичник в домашних условиях - станут прекрасным вариантом десерта на праздничном столе.

Описание приготовления:

В данном случае рецепт приготовления капкейков на девичник предполагает использование зеленого красителя, в цвете будущей свадьбы, но вы можете взять абсолютно любой, в том числе сделать их разноцветными. Украшением может быть кондитерская посыпка, конфетки и все, что окажется под рукой.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Тесто

Блюдо: Выпечка / Капкейк

Состав / Ингредиенты:

Мука 2.5 стакана
Сахар 2 стакана
Какао 1 ч. ложка
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Яйцо 2 штуки
Растительное масло 100 мл
Сливочное масло 150 грамм (+ 50 грамм для крема)
Уксус 1 ч. ложка
Ванильный экстракт 1 ч. ложка
Краситель По вкусу
Творожный сыр 100 грамм
Сахарная пудра 100 грамм
Ванилин 1 щепотка

Количество порций 15

Как приготовить "Капкейки на девичник"

1. В глубокой мисочке соедините яйца с растительным и растопленным сливочным маслом и взбейте до однородности. Добавьте уксус и ванильный экстракт. Влейте краситель.

2. Взбейте все до однородности. На этом этапе вы можете регулировать насыщенность цвета.

3. В глубокую мисочку просейте муку с разрыхлителем. Добавьте сахар и какао. Влейте жидкие ингредиенты к сухим и начните взбивать тесто. При необходимости подсыпьте еще муки.

4. Тесто должно получиться однородным и без комочков. Подготовьте бумажные формочки и выложите их в форму. Разогрейте духовку до 180 градусов.

5. Разлейте тесто по формам и отправьте в духовку. Выпекайте минут 12-15 до готовности.

6. Пока капкейки остывают приготовьте крем. Взбейте небольшой кусочек сливочного масла с творожным сыром, ванилином и сахарной пудрой. Поместите крем в кондитерский мешок и украсьте капкейки на девичник в домашних условиях.