Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Каннелони из лука-порея

Каннелони из лука-порея

Приготовил : Арина Вольская

29.03.2018
Время приготовления: 50 мин

Хотите приготовить что-нибудь необычное из обычных продуктов? Предлагаю вам воспользоваться этим рецептом и приготовить каннелони из лука-порея. Ничего сложного, а вкус вас удивит, поверьте :)

Описание приготовления:

Вам нравится удивлять своих родных необычными блюдами? Давайте приготовим каннелони из лука-порея с мясной начинкой. Не пугайтесь, ведь готовится это блюдо очень легко и просто, единственная трудность — начинить трубочки :). А еще к этим луковым трубочкам мы приготовим соус. Вкусно и необычно!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Лук / Куриный фарш / Лук-порей

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Чеснок 1-2 зубчиков
Сметана 1,5 ч. ложки (или майонез)
Яйца 1 штука
Куриный фарш 250-300 грамм
Базилик 1-2 щепоток (сушеный)
Лук-порей 1/2 штуки (белая часть 10 см)
Зелень петрушки 10-15 грамм
Соль 2 щепотки
Оливковое масло 2 ст. ложки
Лук репчатый 1/2 штуки
Перец черный молотый 1-2 щепоток
Помидоры в собственном соку 100-150 грамм (или свежий 1 большой)

Количество порций 2

Калорийность

134 ккал

Калорийность

8 г

Белки

10 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Каннелони из лука-порея"

1. Отрезаем от стебля лука-порея белую часть, примерно 10 см.

2. И аккуратно разъединяем на трубочки.

3. Зальем кипятком на несколько минут.

4. Оставшуюся внутреннюю часть мелко нарежем и обжарим до мягкости с ложкой оливкового масла.

5. Подготовим начинку: смешаем куриный фарш, яйцо, обжаренный лук. По вкусу солим, перчим и добавим сушеный базилик.

6. Заполняем трубочки из лука-порея, выкладываем в посуду для запекания, смазанную растительным маслом. И слегка смажем сметаной или майонезом. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.

7. Приготовим соус. Обжариваем мелко нарезанный репчатый лук до легкого золотистого цвета и добавим мелко нарезанный чеснок. Обжариваем минуту-полторы.

8. Добавляем измельченные помидоры. И выпариваем соус до нужного вам состояния.

9. Когда лишняя жидкость выпарилась, доводим соус до вкуса, добавив соль, молотый перец и можно добавить щепотку сахара. И теперь добавим мелко нарезанную зелень, перемешиваем и убираем с огня.