Главная / Каталог рецептов / Закуски / Канапе / Блюда с начинкой / Канапэ

Канапэ

Приготовил : Юлия Резник

20.06.2017
Время приготовления: 35 мин

Такую закуску как канапе традиционно подают к праздничному столу или на фуршетах. Я предлагаю вам оригинальный вариант, как приготовить канапе на основе огурца и сливочного сыра. Выглядит красиво!

Описание приготовления:

Эта закуска готовится очень просто и отлично выглядит на столе. Кроме того, вам не придется покупать дорогостоящие продукты, например, бекон, креветки или икру, которые часто используются для приготовления канапе. Попробуйте этот вариант фуршетных маленьких бутербродиков, он вам точно понравися.

Назначение: На праздничный стол / День рождения / Фуршет

Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Молочные продукты / Сыр / Сливочный сыр / Зелень / Укроп

Блюдо: Закуски / Канапе / Блюда с начинкой

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Масло сливочное 4 Ст. ложки (мягкое)
Дижонская горчица 1 Ст. ложка
Сыр сливочный 200 Грамм
Укроп 1 Пучок
Соль, перец По вкусу
Сок лимона 1 Ст. ложка
Хлеб цельнозерновой 8 Ломтиков (я беру светлый)
Огурцы 2 Штуки (большого диаметра)

Количество порций 10

Как приготовить "Канапэ"

Огурцы вымойте и нарежьте их кружками шириной около 1-1,5 см. Острым ножом обрежьте с каждого кожицу. Рекомендую чистить огурец именно так, чтобы бока кружочков были ровными.

Теперь острым ножом или подходящей по размеру формой нужно вырезать сердцевинку из каждого кружка, чтобы убрать семена. Спрячьте пока огурцы в холодильник.

Теперь в блендере соедините сыр, масло, горчицу, сок лимона и измельченный укроп. По вкусу добавьте перец и соль, перебейте все в кремообразную массу.

Теперь частью приготовленного кремя смажьте тонким слоем ломтики хлеба. Затем вырежьте из хлеба кружки ровно по размеру кружков огурца. А оставшийся крем переложите в кондитерский мешок или целлофановый пакет с небольшим отверстием.

На кружки хлеба установите огурцы, а выемку в кружках огурца заполните оставшимся кремом. Осталось лишь выложить на блюдо и украсить закуску. Сразу подавайте ее к столу.

Оценить рецепт Канапэ

4.0 4

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Сырные чипсы в вафельнице
Творог из кислого молока
Суп с чесночными клецками
Солянка из капусты с сосиской
Сметанно-молочный соус

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: