Фунчоза с креветками и овощами

Homemadefood

27.05.2022
Время приготовления: 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Простое в приготовлении, вкусное и полезное блюдо в азиатском стиле из бобовой лапши с креветками. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Этот рецепт для любителей блюд в азиатском стиле. Все готовится просто и быстро, особенно, если почистить креветки от панциря заранее. Овощи можете добавлять любые — кабачок, кукурузу, зеленый горошек и т.п., все они хорошо сочетаются с остальными ингредиентами.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Креветки / Фунчоза

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Соль По вкусу
Перец По вкусу
Фунчоза 50 грамм
Креветки 200 грамм
Лук репчатый 50 грамм
Перец болгарский 1/2 штуки
Морковь 50 грамм
Чеснок 1 зубчик
Соевый соус 1 ст. ложка
Петрушка 10 грамм
Масло растительное 2 ст. ложки

Количество порций 2

Калорийность

143 ккал

Калорийность

1 г

Белки

16 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Фунчоза с креветками и овощами"

Фунчоза с креветками и овощами - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты. Лук, чеснок и морковь почистите, помойте. Разморозьте креветки, почистите их от панциря.

Фунчоза с креветками и овощами - фото шаг 2

Вскипятите воду в сотейнике, выложите в нее фунчозу, варите согласно инструкции, обычно это около 5 минут.

Фунчоза с креветками и овощами - фото шаг 3

А пока варится фунчоза, нарежьте лук полукольцами, нашинкуйте тонко морковь, обжарьте их на растительном масле минуты 2 до мягкого состояния.

Фунчоза с креветками и овощами - фото шаг 4

Добавьте нарезанный мелким кубиком болгарский перец и измельченный чеснок. Жарьте на тихом огне еще минуты 3.

Фунчоза с креветками и овощами - фото шаг 5

Фунчозу откиньте на дуршлаг, переложите ее в сковороду к овощам, перемешайте, прогрейте около минуты.

Фунчоза с креветками и овощами - фото шаг 6

Добавьте в сковороду очищенные креветки, всыпьте нарубленную петрушку, влейте соевый соус по вкусу, поперчите. При необходимости можете еще немного посолить. Также на этом этапе можно подлить немного острого соуса или добавить перчик чили.