мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Кальмары по-корейски с овощами



Приготовил:  
07.02.2018
Время приготовления: 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Пикантные, аппетитные и нереально вкусные морепродукты хочу предложить вам попробовать. Если вы смело можете назвать себя фанатом азиатской кухни и любите экспериментировать, запоминайте рецепт!

Описание приготовления:

Представляю вашему вниманию классный и совсем несложный вариант, как приготовить кальмары по-корейски с овощами, жаренные на сковороде. Подавать к столу такое блюдо рекомендую традиционно с рисом. Насыщенный вкус однозначно никого не оставит равнодушным.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Кальмары
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Азиатская

Ингредиенты:

  • Кальмары — 2 Штуки
  • Луковица — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Сахар — 1 Ст. ложка
  • Зеленый лук — 2 Ст. ложки
  • Растительное масло — 1 Ст. ложка
  • Сало — 100 Грамм
  • Чеснок — 2 Зубчика (соус)
  • Имбирь — 2 Ст. ложки
  • Паста чили — 2 Ст. ложки
  • Соевый соус — 1 Ст. ложка
  • Кунжутное масло — 2 Ст. ложки (+ кунжут по вкусу)
  • Рисовый уксус — 1 Ст. ложка
  • Кукурузный сироп — 2 Ст. ложки
  • Карри — 1 Чайная ложка

Количество порций: 4

Как приготовить "Кальмары по-корейски с овощами"

Кальмары по-корейски с овощами - фото шаг 1
1. Очистите и измельчите лук, морковь, имбирь, чеснок.
Кальмары по-корейски с овощами - фото шаг 2
2. В глубокой мисочке соедините все ингредиенты для соуса: чеснок, имбирь, чили пасту, соевый соус, кунжутное масло, рисовый уксус, кукурузный сироп и карри.
Кальмары по-корейски с овощами - фото шаг 3
3. На сковороду выложите нарезанное тонкими ломтиками сало. Обжарьте его до хрустящей корочки с двух сторон.
Кальмары по-корейски с овощами - фото шаг 4
4. Снимите сало, уберите остатки жира бумажной салфеткой. На сковороду влейте немного масла и выложите нарезанные ломтиками кальмары.
Кальмары по-корейски с овощами - фото шаг 5
5. Обжарьте несколько минут, помешивая. Снимите с огня и выложите на сковороду овощи. Жарьте пару минут до румяности.
Кальмары по-корейски с овощами - фото шаг 6
6. Переложите овощи к кальмарам, а на сковороду добавьте сахар. Как только он карамелизуется, верните на сковороду морепродукты, овощи, сало. Добавьте зелень и соус.
Кальмары по-корейски с овощами - фото шаг 7
7. На среднем огне томите блюдо еще пару минут, аккуратно помешивая.
Кальмары по-корейски с овощами - фото шаг 8
8. Снимите с огня — и можно подавать кальмары по-корейски с овощами к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Кальмары по-корейски с овощами:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Что приготовить к романтическому ужину? На выбор тысячи рецептов вкуснейших блюд и напитков по любому поводу.
рецепты блюд на каждый день

Как приготовить пасхальный кулич? На ваш выбор тысячи рецептов на каждый день и по любому поводу.
рецепт тилапии