Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Калачики на молоке

Калачики на молоке

Svetlata

03.04.2024
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Очень вкусные, воздушные калачики на молоке очень понравятся детям. Тесто совсем простое в приготовлении, поэтому никаких сложностей у вас не возникнет.

Описание приготовления:

Калачики получаются очень вкусные! Подавайте к столу пышные калачики с любимым джемом или сиропом. Берите на заметку рецепт!

Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко

Блюдо: Выпечка

Состав / Ингредиенты:

Мука 500 грамм
Молоко 250 мл
Сахар 3 ст. ложки
Дрожжи сухие 8 грамм
Масло сливочное 50 грамм
Соль 1/2 ч. ложки
Растительное масло 300 мл

Количество порций 4

Калорийность

436 ккал

Калорийность

6 г

Белки

30 г

Жиры

35 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Калачики на молоке"

Все ингредиенты выложите на стол перед приготовлением. Молоко должно быть теплым (35-37 градусов).

В просторную миску залейте теплое молоко, добавьте сахар, соль и дрожжи. Перемешайте.

Просейте муку.

Залейте растопленное сливочное масло.

Замесите мягкое, не прилипающее к рукам тесто, которое округлите в миске, накройте кухонным полотенцем и оставьте в покое на час.

Тесто через час заметно увеличилось в объеме.

От теста отделяйте небольшие части (вес примерно 60 грамм), сначала скатайте из них шарики, а затем продавите в каждом отверстие и расширьте его, формируя заготовки калачиков.

В сотейнике разогрейте на среднем огне растительное масло и аккуратно опустите часть заготовок — обжарьте их со всех сторон до увеличения в объеме и появления аппетитного золотистого оттенка.