Главная / Каталог рецептов / Овощи / Кабачок / Кабачковая икра в рукаве в духовке

Кабачковая икра в рукаве в духовке

Приготовил : Зоя Шунина

17.07.2019
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Кабачковая икра, приготовленная в рукаве, в духовке получается необыкновенно нежной и вкусной. Это отличная закуска на завтрак, обед и ужин, а также перекус с кусочком свежего хлеба.

Описание приготовления:

Такая икра готовится очень просто и быстро. Постоянно следить за процессом приготовления овощей и перемешивать их, когда они готовятся в сковороде, не нужно. Овощи очистите, помойте, нарежьте и выложите в рукав для запекания. Остальное за вас сделает духовка. После достаньте овощи и измельчите. Все, икра готова!

Основной ингредиент: Овощи / Кабачок
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

Кабачок — 2 Штуки
Перец болгарский — 1 Штука
Морковь — 1 Штука
Лук репчатый — 1-2 Штук
Помидоры — 3 Штуки
Подсолнечное масло — 30 Миллилитров
Соль — По вкусу
Сахар — По вкусу
Чеснок — 1 Зубчик

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Кабачковая икра в рукаве в духовке"

Кабачковая икра в рукаве в духовке - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления икры.

Кабачковая икра в рукаве в духовке - фото шаг 2

Морковь очистите и помойте, кабачки помойте. Молодые кабачки можно не чистить. Нарежьте произвольно кабачки и морковь.

Кабачковая икра в рукаве в духовке - фото шаг 3

Болгарский перец очистите от семян, помойте и нарежьте. Помидоры помойте и нарежьте.

Кабачковая икра в рукаве в духовке - фото шаг 4

Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте.

Кабачковая икра в рукаве в духовке - фото шаг 5

Нарезанные овощи выложите в рукав или в пакет для запекания. Добавьте соль и сахар по вкусу, налейте растительное масло.

Кабачковая икра в рукаве в духовке - фото шаг 6

Закрепите концы рукава клипсами.

Кабачковая икра в рукаве в духовке - фото шаг 7

Запекайте овощи в духовке 40-45 минут при температуре 180 градусов.

Кабачковая икра в рукаве в духовке - фото шаг 8

Запеченные овощи выложите из рукава в миску. Лишнюю жидкость слейте. Добавьте чеснок.

Кабачковая икра в рукаве в духовке - фото шаг 9

Взбейте овощи блендером до консистенции пюре.

Кабачковая икра в рукаве в духовке - фото шаг 10

Кабачковая икра в рукаве в духовке готова. Подавайте к столу на закуску.

Оценить рецепт Кабачковая икра в рукаве в духовке:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 9

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Кабачковая икра в рукаве в духовке"

Рекомендуем рецепты:
Салат с грибами и фасолью
Салат из селедки с морковью
Салат "Цезарь" с майонезом
Луковый суп классический
Пирог с тыквой и изюмом

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: