Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Кабачки, запеченные со сметаной и сыром

Кабачки, запеченные со сметаной и сыром

26.09.2015
Время приготовления: 30 мин

Хочу поделиться простым рецептом кабачков, запеченных со сметаной и сыром. Это блюдо готовится просто, но на вкус и на вид — весьма необычное. Попробуйте, вам обязательно понравится!

Описание приготовления:

Этот рецепт приготовления кабачков, запеченных со сметаной и сыром, вам обязательно придется по душе! Меня привлекла такая идея - сделать запеканку не просто набором ингредиентов, а приготовить кабачки под таким вот необычным пастообразным соусом, да еще со сметаной и сыром! Вкусно, рекомендую попробовать и вам!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Кабачок / Молочные продукты / Сыр / Сметана

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Кабачки 2 штуки
Шампиньоны 100 грамм
Ветчина 150 грамм (можно заменить копченой колбасой)
Лук 1 штука
Специи 1 по вкусу
Сметана 400 грамм
Сыр твердый 100 грамм

Количество порций 4

Калорийность

129 ккал

Калорийность

3 г

Белки

12 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Кабачки, запеченные со сметаной и сыром"

Кабачки, запеченные со сметаной и сыром - фото шаг 1

1. На растительном масле обжариваем грибы, пока не выпарится лишняя влага. Специи и зелень - по вкусу.

Кабачки, запеченные со сметаной и сыром - фото шаг 2

2. Далее добавим к грибам измельченный лук и ветчину. Кабачки режем средними кусочками, обжарим вместе с содержимым сковороды, но после обжарки достанем. Специи - по вкусу.

Кабачки, запеченные со сметаной и сыром - фото шаг 3

3. Обжаренные кабачки выкладываем пока на дно формы для запекания. А вот обжаренную смесь измельчим в блендере до состояния пасты (можно влить немного сметаны). Выкладываем эту пасту поверх кабачков, заливаем сметаной, посыпаем тертым твердым сыром.