Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Кабачки в духовке с фаршем и сметаной

Кабачки в духовке с фаршем и сметаной

19.01.2022
Время приготовления: 1 ч.

Очень вкусное и сытное блюдо для всей семьи. Просто, быстро и доступно! Кабачки запекаются с фаршем и сметаной под ароматной сырной корочкой и практически готовятся в собственном соку.

Описание приготовления:

Данное блюдо придётся по вкусу даже тем, кто не особо жалует кабачки. Сочетание сочных овощей, нежного мяса и румяной сырной корочки не оставит никого равнодушным. Рецепт универсальный, так как хорошо подойдёт и для будней, и даже для праздничного стола. Можно подавать самостоятельно, а можно с гарниром: картофелем, макаронами или различными крупами. Приготовить кабачки в духовке с фаршем и сметаной совершенно несложно, непременно попробуйте!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Кабачок / Молочные продукты / Сметана / Фарш

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Лук 1 штука
Кабачок 1-2 штук (небольшой)
Помидор 1-2 штук
Чеснок 2 зубчика
Сыр 100 грамм
Сметана 200 мл
Фарш 400 грамм
Соль По вкусу
Специи По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

136 ккал

Калорийность

7 г

Белки

11 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Кабачки в духовке с фаршем и сметаной"

Кабачки в духовке с фаршем и сметаной - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Кабачки в духовке с фаршем и сметаной - фото шаг 2

Переложите фарш в глубокую миску. Добавьте натёртый на крупной тёрке лук, соль и специи по вкусу.

Кабачки в духовке с фаршем и сметаной - фото шаг 3

Тщательно перемешайте.

Кабачки в духовке с фаршем и сметаной - фото шаг 4

Кабачок нарежьте кружочками, толщиной не более 5 мм.

Кабачки в духовке с фаршем и сметаной - фото шаг 5

Помидоры нарежьте так же кружочками.

Кабачки в духовке с фаршем и сметаной - фото шаг 6

Сметану соедините с давленым чесноком и перемешайте. Соус готов.

Кабачки в духовке с фаршем и сметаной - фото шаг 7

Из фарша сформируйте круглые котлетки и чередуйте их с кабачками и помидорами как на фото. Можно выложить в прямоугольную жаропрочную форму или в круглую (по кругу).