Сезонные рецепты:
Кабачки в духовке в сметане
Кабачки в духовке под сметанным соусом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Кабачки в духовке под сметанным соусом очень легки в приготовлении. Нежная структура и сливочный вкус понравятся и вам, и вашим детям. Лёгкое и сытное одновременно, оно не прибавит вам много калорий.
Описание приготовления:
Смешайте сметану с чесноком, зеленью, солью и специями. Это будет наш соус. Затем порежьте и обжарьте до полуготовности (отдельно) лук и кабачки. Затем выкладываем в глубокую форму, в которой будем запекать блюдо: кабачки, лук, соус. Готовим всё при 200 градусах 20 минут.Состав / Ингредиенты:
- Кабачок 500-600 грамм
- Лук репчатый 2-3 штук
- Сметана 200 грамм
- Укроп По вкусу
- Соль, перец, специи По вкусу
- Масло растительное 4-5 ст. ложек (для жарки)
- Чеснок 1 зубчик
- Сыр 50 грамм
- Мука 2 ст. ложки
Количество порций
4
Калорийность
174 ккал
Калорийность
2 г
Белки
15 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Кабачки в духовке под сметанным соусом"
1. Подготовьте ингредиенты.
2. Приготовьте сметанный соус. В сметану потрите на мелкой овощной терке чеснок, мелко порезанную зелень, соль, перец, специи. Тщательно перемешайте. Если сметана густая, разведите соус молоком или кипяченой водой.
3. Лук необходимо очистить и нарезать (не мелко).
4. Обжарьте его на растительном масле до полуготовности.
5. Кабачок очистите от кожуры и нарежьте ломтиками толщиной 8-10 мм.
6. Каждый ломтик обваляйте в муке и обжарьте на сковороде до полуготовности.
7. А теперь уложите слоями в достаточно глубокую форму. Вначале — слой кабачков, 1/3 лука, полейте немного соусом. И так три слоя.
8. Сверху потрите на крупной овощной терке сыр. Закройте крышкой или фольгой и поместите в заранее нагретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Если хотите, чтобы сыр подрумянился, в конце откройте крышку или включите на пару минут гриль.
9. Ну вот и все. Кабачки под сметанным соусом готовы. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Кабачки в духовке под сметанным соусом
3.5
34
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Милана 
09.05.2018 22:00
Запеканка кабачковая очень понравилась, она нежная, кушать можно даже ложкой. Спасибо, вкусно!
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов