Подготовьте все ингредиенты.
Кабачок очистите от шкурки (можно не снимать, если кабачки молоденькие, но так получится максимально сочно и нежно) и нарежьте небольшими дольками, толщиной не более 5 мм.
Переложите кабачки в глубокую миску. Посолите, добавьте по вкусу специи и масло. Хорошо перемешайте.
Переложите кабачки в жаропрочную форму.
Посыпьте тёртым сыром и запекайте в духовке при температуре 200 градусов около 15-20 минут.
Кабачки дольками с сыром в духовке готовы. Приятного аппетита!