Сезонные рецепты:
Кабачки с помидорами на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Этот классический рецепт кабачков с помидорами на зиму, наверняка, придется по душе всем любительницам проверенных временем овощных закусок на зиму. Вкусно, пикантно, и при этом не сложно!
Описание приготовления:
Как видите, этот рецепт приготовления кабачков с помидорами на зиму вовсе не сложен, а вот результат вам понравится точно. Ведь зимой, когда свежих овощей нет, на застолье часто принято подавать маринованные салатики и всяческие соленья. Такие же кабачки с помидорами на зиму в домашних условиях, как показывает практика, лучше всего идут с мясными закусками. Я надеюсь, вам тоже понравится, ведь зная, как сделать кабачки с помидорами на зиму, вы уж точно прослывете экономной, замечательной хозяйкой. Приятной готовки!Ах да, еще один важный момент - здесь я даю рецепт на 6 литровых банок, так что тара может быть другая, но количество учитывайте, пожалуйста! :)
Ингредиенты:
- Помидоры — 2.5 Килограмма
- Кабачки — 1.2 Килограмма
- Чеснок — 6 Зубчиков
- Лук — 6 Штук
- Перец болгарский — 5 Штук
- Зелень — 200 Грамм
- Перец горошком — 20 Штук
- Лавровый лист — 6 Штук
- Гвоздика — 6 Штук
- Уксус — 6 Ст. ложек
Количество порций: 7-8
Как приготовить "Кабачки с помидорами на зиму"
1. Лук и чеснок чистим, кабачки, перец и помидоры тщательно вымоем. Перец очищаем от семечек.
2. Нарезаем овощи средними кусочками или кружочками, а чеснок - тоненькими пластинками. Зелень мелко рубим.
3. Выкладываем в банку овощи слоями в произвольном порядке, но только так, чтобы на дне банки и в самом верху была зелень.
4. Варим маринад из всех остальных ингредиентов. Уксус добавим уже в самом конце, после выключения. Заливаем банки.
5. На медленном огне в большой кастрюле стерилизуем 20 минут. Закатываем, и переворачиваем до полного остывания.
Оценить рецепт Кабачки с помидорами на зиму:
2
средняя оценка: 2.9, всего голосов: 21
Рекомендуем рецепты:
Тушеное мясо в скороварке
Брускетта с артишоками
Баклажаны по-грузински
Цветная капуста консервированная
Бургер по-гречески
Тушеное мясо в скороварке
Брускетта с артишоками
Баклажаны по-грузински
Цветная капуста консервированная
Бургер по-гречески
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Маринование - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
