Кабачки в панировке
Кабачки с хрустящей корочкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю приготовить кабачки с хрустящей корочкой. Их можно подавать как в качестве гарнира, так и как вкусную полезную закуску. Берите на заметку!
Описание приготовления:
Лучше всего конечно использовать молодые кабачки, но если у вас зрелые, то просто снимите шкурку и удалите семена. Готовится такая закуска быстро и просто, а съедается еще быстрее! Подайте кабачки с соусами и ваши близкие останутся в восторге! Попробуйте!Состав / Ингредиенты:
- Кабачок 1 штука (среднего размера)
- Чеснок 2 зубчика
- Яйцо 2 штуки
- Сметана 2 ст. ложки
- Мука 3 ст. ложки (с горкой)
- Сыр 70 грамм
- Растительное масло 100 мл
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
Количество порций
6
Калорийность
201 ккал
Калорийность
4 г
Белки
16 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Кабачки с хрустящей корочкой"
Подготовьте все ингредиенты.
Соедините сметану и яйца.
Добавьте муку и соль.
Все перемешайте и добавьте тертый на мелкой терке сыр и пропущенный через пресс чеснок.
Перемешайте все еще раз до однородного состояния. Кляр готов.
Кабачки нарежьте кружочками, толщиной 4-5 мм. Натрите со всех сторон солью и перцем по вкусу. Я солю и перчу кабачки партиями, непосредственно перед тем, как отправить их в кляр. Иначе кабачки просто пустят сок.
Обмакните кабачки в кляр и выложите на хорошо разогретую сковороду. Можно обжарить их во фритюре или просто в достаточном количестве растительного масла.
Жарьте с двух сторон до золотистой корочки. Готовые кабачки сначала выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла, а затем на тарелку для подачи.
Вкусно в горячем и холодном виде, с соусами или самостоятельно. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Кабачки с хрустящей корочкой
5.0
50
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
10.08.2022 13:47 
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов