Главная / Каталог рецептов / Овощи / Кабачок / Кабачки по-молдавски

Кабачки по-молдавски

Приготовил: Алексей Марчук

31.07.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Это очень простое и в то же время сытное блюдо. Ингредиенты используются самые простые и недорогие. Чаще всего я делаю эти кабачки, чтобы подать к праздничному столу, попробуйте и вы!

Описание приготовления:

Вашему вниманию - хороший и простой рецепт приготовления кабачков по-молдавски. Получается такой себе слоеный овощной пирог, очень сочный и ароматный. По поводу специи... тут уже ориентируйтесь на свои предпочтения, я ограничился лишь солью и перцем. Хорошего вам дня!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Молдавская

Ингредиенты:

Кабачки — 3 Штуки
Помидоры — 4 Штуки
Брынза — 200 Грамм
Лук зеленый — 4-5 Штук (перышек)
Мука — По вкусу
Масло оливковое — 3 Ст. ложки
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить "Кабачки по-молдавски"

Кабачки моем, режем тонкими кружочками. А затем обжариваем на оливковом масле, предварительно обваляв их в муке.

Помидоры нарежьте кружочками

Брынзу натрите на крупной терке.

Форму для запекания застелите фольгой. Выложите нижним слоем кабачки.

Затем выкладываем помидоры.

Затем брынзу и слой зеленого лука.

Далее идет еще три слоя: кабачки-помидоры-брынза. Поливаем это все несколькими ложками растительного масла и отправляем в духовку. Запекаем 15-20 минут, температура 180 градусов.