Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Кабачки по-молдавски

Кабачки по-молдавски

31.07.2014
Время приготовления: 1 ч.

Это очень простое и в то же время сытное блюдо. Ингредиенты используются самые простые и недорогие. Чаще всего я делаю эти кабачки, чтобы подать к праздничному столу, попробуйте и вы!

Описание приготовления:

Вашему вниманию - хороший и простой рецепт приготовления кабачков по-молдавски. Получается такой себе слоеный овощной пирог, очень сочный и ароматный. По поводу специи... тут уже ориентируйтесь на свои предпочтения, я ограничился лишь солью и перцем. Хорошего вам дня!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год

Основной ингредиент: Овощи / Кабачок

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Молдавская

Состав / Ингредиенты:

Кабачки 3 штуки
Помидоры 4 штуки
Брынза 200 грамм
Лук зеленый 4-5 штук (перышек)
Мука По вкусу
Масло оливковое 3 ст. ложки
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

68 ккал

Калорийность

2 г

Белки

5 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Кабачки по-молдавски"

Кабачки моем, режем тонкими кружочками. А затем обжариваем на оливковом масле, предварительно обваляв их в муке.

Помидоры нарежьте кружочками

Брынзу натрите на крупной терке.

Форму для запекания застелите фольгой. Выложите нижним слоем кабачки.

Затем выкладываем помидоры.

Затем брынзу и слой зеленого лука.

Далее идет еще три слоя: кабачки-помидоры-брынза. Поливаем это все несколькими ложками растительного масла и отправляем в духовку. Запекаем 15-20 минут, температура 180 градусов.