Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Фаршированные / Кабачки, фаршированные мясом, запеченные в духовке

Кабачки, фаршированные мясом, запеченные в духовке

Отзывы (3)

Даша Петрова

20.10.2015
Время приготовления: 40 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Этот классический рецепт кабачков, фаршированных мясом, запеченных в духовке, знают и мамы, и бабушки. Очень сочное и сытное блюдо, да еще и готовится просто и выглядит празднично. Попробуйте!

Описание приготовления:

Хочу поделиться простым рецептом кабачков, фаршированных мясом, запеченных в духовке. Рецепт, что называется, классический: ни добавить, ни убавить. Хотя, конечно, эксперименты никто не отменял, я часто добавляю свежие перетертые помидоры вместо томатной пасты, а сыр выкладываю прямо пластинками. Так получается еще вкуснее, попробуйте!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Телятина / Кабачок

Блюдо: Горячие блюда / Фаршированные

Состав / Ингредиенты:

Кабачки 2-3 штук
Лук 1 штука
Чеснок 1 штука (1 средняя головка)
Филе телятины 400 грамм (можно использовать любой вид мяса и птицы)
Сыр твердый 100 грамм
Соевый соус 2 ст. ложки
Томатная паста 2 ст. ложки
Соус барбекю 1 ст. ложка (можно обойтись и без него, или замените чайной ложкой жидкого меда)
Специи По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Кабачки, фаршированные мясом, запеченные в духовке"

Кабачки, фаршированные мясом, запеченные в духовке - фото шаг 1

1. Мясо мелко нарежем, обжарим на сковороде с луком. Когда зарумянится, добавим измельченный чеснок, специи и соусы. Уменьшим огонь, потушим 5-10 минут. Тем временем из кабачков вырезаем "лодочки". Оставшуюся мякоть бросаем к мясу, тушим все вместе.