Главная / Каталог рецептов / Закуски / Жюльен в слоеном тесте

Жюльен в слоеном тесте

Приготовил : Kovaliovanastya

09.02.2014
Время приготовления: 40 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Я использую готовое слоёное тесто для жюльена. Готовлю жюльен в слоёном тесте с грибами и куриным филе. Очень вкусно!

Описание приготовления:

Вы можете использовать готовое слоёное тесто, купленное в магазине, либо замесить его сами. Но помните, что тесто должно быть не дрожжевое. Иначе не получится такой воздушности этой закуски. Жюльен в слоёном тесте можно сделать маленькими порциями, или большими. Например, если вы хотите подать его, как лёгкий обед из одного блюда. Вкусно и сытно. Желаю вам приятного аппетита.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Куриное филе

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Слоеное тесто 500 Грамм (Лучше не дрожжевое.)
Куриное филе 300 Грамм
Шампиньоны 300 Грамм
Репчатый лук 2 Штуки
Сыр твердый 150 Грамм
Сметана 4 Ст. ложки
Мука 1 Ст. ложка
Сливочное масло 30 Грамм
Соль По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

193 ккал

Калорийность

7 г

Белки

13 г

Жиры

28 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Жюльен в слоеном тесте"

Подготовьте все ингредиенты. Отварите куриное филе до готовности. Шампиньоны обжарьте с репчатым луком. В чашке смешайте обжаренные шампиньоны с луком с куриным филе. Посолите, поперчите по вкусу. Нарежьте тесто прямоугольниками.

Придайте тесту форму корзиночек.

На сковороде на сливочном масле обжарьте муку. Добавьте сметаны и перемешайте. В корзиночки сложите жюльен и залейте его сметанным соусом. Сверху засыпьте тёртым на крупной тёрке сыром.