мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Жаркое со свининой



Приготовил:  
22.03.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

При наличии свежего сала с мясом можно приготовить сытное и невероятно вкусное второе блюдо. Классический вариант — картофель с салом, жаренные с луком. Такое блюдо можно готовить для всей семьи.

Описание приготовления:

Жаркое — это мясное блюдо. На русской кухне под жаркое подразумевается картофель с мясом и овощами, но принципы приготовления разные. В данном случае это картофель, жаренный с салом. Аналогичное блюдо можно готовить на свинине и растительном масле, но в таком варианте оно получается невероятно вкусным. За один час на вашем столе появится сытное и очень вкусное русское блюдо.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Картофель / Субпродукты / Сало
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Картофель — 3-5 Штук
  • Лук — 1-2 Штук
  • Сало с мясом — 300  Грамм
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Жаркое со свининой"

Жаркое со свининой - фото шаг 1
1. Сало с мясной прослойкой — главный ингредиент для этого блюда. В этом рецепте всего 3 ингредиента, которые идеально гармонируют между собой. Итак, нарезаем сало толстыми брусочками и отправляем на сковороду. Наша задача его немного вытопить. Для этого жарьте его на сковороде без добавления масла и на слабом огне. Постепенно сало будет вытапливаться.
Жаркое со свининой - фото шаг 2
2. Нарежьте тем временем картофель. Способ нарезки выбирайте сами. Я выбрала кубики, так картофель жарится быстрее.
Жаркое со свининой - фото шаг 3
3. Когда сало вытопится, добавьте картофель и при необходимости немного растительного масла. Я не добавляю, поскольку вытапливаю много сала. Нарежьте мелко лук и отправьте его в сковороду.
Жаркое со свининой - фото шаг 4
4. Жарьте до готовности картофеля. Солите уже в самом конце. Если посолить картофель сразу, то он пригорит, поэтому лучше это делать в конце.
Жаркое со свининой - фото шаг 5
5. Это жаркое лучше всего подавать в горячем виде вместе с солениями или салатом из свежих овощей.

Оценить рецепт Жаркое со свининой:

3
средняя оценка: 3.6, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое количество рецептов с пошаговыми фотографиями, то о чем мечтает любая хозяйка.
чеснок маринованный рецепт по корейски

Сезонные блюда, заготовка варенья и мариновка - на сайте Povar.ru всегда все вовремя.
рецепты блюд с кроликом