Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Жареный лещ на сковороде

Жареный лещ на сковороде

Приготовил : AlenaPrika

10.12.2022
Время приготовления: 25 мин

Самый простой вариант приготовления крупного леща — жарка на сковороде. Рыбка приобретет золотистую корочку, пропарится внутри и вберет в себя ароматы и вкусы приправ, специй. Пробуйте!

Описание приготовления:

Если вы обожаете вкусную рыбу с румяной корочкой, то обязательно пожарьте леща на сковороде. Блюдо получится очень сочным, пропаренным и пропитанным чесночным ароматом. Не забудьте про соусы и хлебную нарезку!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лещ

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Лещ 350 Грамм
Приправа овощная 1/2 Чайных ложки
Мука пшеничная 3 Ст. ложки
Масло растительное 50 Миллилитров
Соль 1 Щепотка
Перец черный молотый 1 Щепотка
Чеснок 1 Зубчик

Количество порций 1

Калорийность

224 ккал

Калорийность

14 г

Белки

14 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Жареный лещ на сковороде"

Подготовьте указанные ингредиенты. Леща очистите от чешуи, вспорите ему брюшко и удалите внутренности. Промойте рыбу внутри и снаружи.

Соедините соль, молотый черный перец и овощную приправу. Натрите этой смесью рыбу внутри и снаружи. Можно использовать приправу для рыбы или любую другую.

Разогрейте в сковороде растительное масло. Высыпьте на тарелку муку и обпанируйте в ней леща с обеих сторон. Выложите на сковороду и обжарьте по 4-5 минут с обеих сторон на умеренном нагреве. После переворачивания рыбы накройте сковороду крышкой, чтобы тушка пропарилась и внутри.