Жареный желтохвостик



Приготовил :  
25.06.2019
Время приготовления: 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Желтохвостик или лакедра - это рыба семейства ставридовых, которая имеет сочное и нежное мясо. Эта рыба очень ценится в японской кухне, готовить её можно по-разному, в том числе и жарить.

Описание приготовления:

Приготовить "желтохвостика" можно очень просто и быстро, достаточно лишь следовать пошаговым рекомендациям к рецепту. Блюдо получается необычное и очень вкусное.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Желтохвостик  — 380 Грамм
  • Растительное масло  — 60 Миллилитров
  • Белое сухое вино  — 30 Миллилитров
  • Сахарный песок  — 60 Грамм
  • Соевый соус  — 90 Грамм
  • Кипяток  — 2-3 Стаканов

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Жареный желтохвостик"

Жареный желтохвостик - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Жареный желтохвостик - фото шаг 2
Рыбу лучше всего подготовьте в виде филе, отделив голову, кости и срезав плавники.
Жареный желтохвостик - фото шаг 3
Хорошо прогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте рыбу до золотистого цвета.
Жареный желтохвостик - фото шаг 4
Влейте кипяток и прокипятите одну минуту, после воду слейте.
Жареный желтохвостик - фото шаг 5
Смешайте белое сухое вино, соевый соус и сахарный песок.
Жареный желтохвостик - фото шаг 6
Залейте подготовленным соусом рыбу.
Жареный желтохвостик - фото шаг 7
Обжаривайте рыбу в соусе по 2-3 минуты с каждой стороны.
Жареный желтохвостик - фото шаг 8
Подавайте жаренного желтохвостика со свежими овощами или с рисом.

Совет от повара:

Солить не следует, так как соевый соус достаточно соленый.

Оценить рецепт Жареный желтохвостик:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:biggrin::angry::happy::cool::sad::sleep::blink::ph34r::wacko::huh::dry::mellow::ohmy::blush::rolleyes::smile::unsure::wub::mad::laugh::tongue::excl::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?