Заготовки:
Жареный желтохвостик
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Желтохвостик или лакедра - это рыба семейства ставридовых, которая имеет сочное и нежное мясо. Эта рыба очень ценится в японской кухне, готовить её можно по-разному, в том числе и жарить.
Описание приготовления:
Приготовить "желтохвостика" можно очень просто и быстро, достаточно лишь следовать пошаговым рекомендациям к рецепту. Блюдо получается необычное и очень вкусное.Состав / Ингредиенты:
- Соевый соус 90 Грамм
- Сахарный песок 60 Грамм
- Растительное масло 60 Миллилитров
- Кипяток 2-3 Стаканов
- Белое сухое вино 30 Миллилитров
- Желтохвост 380 Грамм
Количество порций
3
Как приготовить "Жареный желтохвостик"
Подготовьте ингредиенты.
Рыбу лучше всего подготовьте в виде филе, отделив голову, кости и срезав плавники.
Хорошо прогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте рыбу до золотистого цвета.
Влейте кипяток и прокипятите одну минуту, после воду слейте.
Смешайте белое сухое вино, соевый соус и сахарный песок.
Залейте подготовленным соусом рыбу.
Обжаривайте рыбу в соусе по 2-3 минуты с каждой стороны.
Подавайте жаренного желтохвостика со свежими овощами или с рисом.
Совет от повара:
Солить не следует, так как соевый соус достаточно соленый.Оценить рецепт Жареный желтохвостик
5.0
2
Рекомендуем рецепты:
Рыба в маринаде классическая
Шаурма с креветками
Рыба в кляре с сыром
Паста с тунцом в сливочном соусе
Слоеный салат с селедкой
Рыба в маринаде классическая
Шаурма с креветками
Рыба в кляре с сыром
Паста с тунцом в сливочном соусе
Слоеный салат с селедкой
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ