Сезонные рецепты:
Салат с крабовыми палочками, огурцами и шампиньонами
Жареные огурцы с грибами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Жареные огурцы с грибами - оригинальная холодная закуска. Блюдо не очень традиционное, но достаточно интересное. Готовится быстро и просто!
Описание приготовления:
Эта закуска напоминает кабачки с грибами. И ничего удивительного здесь нет, ведь это родственные овощи. Для разнообразия можно готовить и это блюдо. А то, что вы удивите гостей, я вам гарантирую. Эти огурцы можно есть и сразу, но через сутки их вкус раскроется гораздо лучше и полнее. Вместо петрушки можно добавить кинзу или укроп. Закуска подойдет в пост и вегетарианцам.Состав / Ингредиенты:
- Огурец свежий 1 штука
- Шампиньоны 150 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 1 зубчик
- Подсолнечное масло 20 мл
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Петрушка 4 грамма
Количество порций
7
Калорийность
73 ккал
Калорийность
0 г
Белки
6 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Жареные огурцы с грибами"
Подготовьте ингредиенты для приготовления жареного огурца с грибами.
Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в сковороду.
Шампиньоны очистите, помойте и нарежьте. Добавьте к луку.
Налейте подсолнечное масло и обжаривайте лук с грибами, периодически перемешивая в течение 10 минут.
Выложите жареный лук с шампиньонами в блендер. Добавьте зубчик чеснока и петрушку.
Взбейте блендером до однородной массы. Посолите и поперчите начинку для огурца.
Огурец помойте, высушите и разрежьте на две части вдоль. Удалите семечки чайной ложкой.
Выложите огурец в сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла и обжарьте со всех сторон.
После переложите на тарелку.
Заполните каждую половинку огурца начинкой.
Дайте им немного остыть. Накройте пищевой пленкой и поставьте в холод на сутки.
Огурцы нарежьте кусочками и подавайте к столу на закуску. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Жареные огурцы с грибами
5.0
6
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
21.06.2019 08:27 
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов