Главная / Каталог рецептов / Овощи / Овощи на сковороде-гриль

Овощи на сковороде-гриль



Приготовил :  
11.04.2019
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Все знают как вкусны овощи приготовленные на гриле, но так как до открытия дачного сезона еще далеко, будем готовить овощи на сковороде-гриль. Быстро, просто и очень вкусно!

Описание приготовления:

Что может быть проще, чем приготовление овощей на сковороде-гриль. Подготовьте все ингредиенты указанные в списке или используйте овощи, которые имеются у вас под рукой, а затем обжарьте их с двух сторон до появления аппетитных полосочек. Подробнее, как приготовить овощи на сковороде-гриль, я расскажу в пошаговом рецепте.


Назначение: На обед / На ужин / Недорого
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Гарниры
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Баклажан  — 1 Штука
  • Кабачок  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Перец капия  — 2 Штуки
  • Шампиньон  — 1 Штука
  • Помидоры черри  — 7 Штук
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Петрушка  — 1 Пучок
  • Оливковое масло  — 1 Чайная ложка (для жарки)
  • Оливковое масло  — 4 Ст. ложки (первого отжима)
  • Лимонный сок  — 1 Ст. ложка
  • Соль морская  — По вкусу
  • Перец черный  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Овощи на сковороде-гриль"

Овощи на сковороде-гриль - фото шаг 1
Для начала подготовьте все ингредиенты. Овощи вымойте и высушите.
Овощи на сковороде-гриль - фото шаг 2
Хорошо разогрейте сковороду-гриль. Баклажан, кабачок и лук нарежьте кружочками толщиной в 1 сантиметр.
Овощи на сковороде-гриль - фото шаг 3
Приготовьте заправку. В пиале смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Добавьте измельченный чеснок.
Овощи на сковороде-гриль - фото шаг 4
Сковороду-гриль смажьте растительным маслом и обжарьте с двух сторон баклажан, кабачок и лук.
Овощи на сковороде-гриль - фото шаг 5
Обжаренные овощи перекладывайте в емкость с толстыми стенками и сразу же поливайте небольшим количеством заправки. Накройте емкость крышкой, чтобы овощи оставались теплыми.
Овощи на сковороде-гриль - фото шаг 6
Затем обжарьте грибы.
Овощи на сковороде-гриль - фото шаг 7
В последнюю очередь обжарьте перец и помидоры черри целиком.
Овощи на сковороде-гриль - фото шаг 8
Готовые овощи полейте остатками заправки и присыпьте измельченной петрушкой. Подавайте сразу же. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Овощи на сковороде-гриль:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 9
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Овощи на сковороде-гриль"

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Гарниры - лучшие 10 рецептов

Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Омлет  Паста  Яичница  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность 
Закуски
Бутерброды  Канапе  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Сэндвич  Тартар 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски  Халва 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп  Васаби  Томатная паста  Соус для пиццы 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Аджика