Главная / Каталог рецептов / Овощи / Овощи на сковороде-гриль

Овощи на сковороде-гриль



Приготовил :  
11.04.2019
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Все знают как вкусны овощи приготовленные на гриле, но так как до открытия дачного сезона еще далеко, будем готовить овощи на сковороде-гриль. Быстро, просто и очень вкусно!

Описание приготовления:

Что может быть проще, чем приготовление овощей на сковороде-гриль. Подготовьте все ингредиенты указанные в списке или используйте овощи, которые имеются у вас под рукой, а затем обжарьте их с двух сторон до появления аппетитных полосочек. Подробнее, как приготовить овощи на сковороде-гриль, я расскажу в пошаговом рецепте.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Гарниры
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Баклажан  — 1 Штука
  • Кабачок  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Перец капия  — 2 Штуки
  • Шампиньон  — 1 Штука
  • Помидоры черри  — 7 Штук
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Петрушка  — 1 Пучок
  • Оливковое масло  — 1 Чайная ложка (для жарки)
  • Оливковое масло  — 4 Ст. ложки (первого отжима)
  • Лимонный сок  — 1 Ст. ложка
  • Соль морская  — По вкусу
  • Перец черный  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Овощи на сковороде-гриль"

Овощи на сковороде-гриль - фото шаг 1
Для начала подготовьте все ингредиенты. Овощи вымойте и высушите.
Овощи на сковороде-гриль - фото шаг 2
Хорошо разогрейте сковороду-гриль. Баклажан, кабачок и лук нарежьте кружочками толщиной в 1 сантиметр.
Овощи на сковороде-гриль - фото шаг 3
Приготовьте заправку. В пиале смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Добавьте измельченный чеснок.
Овощи на сковороде-гриль - фото шаг 4
Сковороду-гриль смажьте растительным маслом и обжарьте с двух сторон баклажан, кабачок и лук.
Овощи на сковороде-гриль - фото шаг 5
Обжаренные овощи перекладывайте в емкость с толстыми стенками и сразу же поливайте небольшим количеством заправки. Накройте емкость крышкой, чтобы овощи оставались теплыми.
Овощи на сковороде-гриль - фото шаг 6
Затем обжарьте грибы.
Овощи на сковороде-гриль - фото шаг 7
В последнюю очередь обжарьте перец и помидоры черри целиком.
Овощи на сковороде-гриль - фото шаг 8
Готовые овощи полейте остатками заправки и присыпьте измельченной петрушкой. Подавайте сразу же. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Овощи на сковороде-гриль:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 8
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Овощи на сковороде-гриль"

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sleep::ohmy::cool::huh::rolleyes::excl::happy::blush::tongue::unsure::mad::blink::dry::laugh::angry::biggrin::wacko::ph34r::smile::wink::wub::sad::mellow:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Гарниры - лучшие 10 рецептов