Сезонные рецепты:
Соевое мясо в кисло-сладком соусе
Соевое мясо по-китайски
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Пикантное блюдо из восточной кухни понравится каждому. Я его часто готовлю на праздники, и гости всегда остаются довольны. Еще и рецептик просят. Уверен, что и вам понравится – попробуйте.
Описание приготовления:
Соевое мясо по-китайски - это холодная закуска, которую можно подать, пока готовится основное блюдо.За счет пряных специй, блюдо получается очень ароматным. Если куркума для вас является слишком пряной, используйте меньше, чем половинку чайной ложки.Как приготовить соевое мясо по-китайски?
1. Отварите соевое мясо в несоленой воде в течение 15 минут. Слейте воду и оставьте остывать. Соевое мясо должно стечь.
2. Далее готовим маринад. Воду с сахаром доведите до кипения, после этого добавьте черный и красный перец, куркуму, кориандр. Эта смесь должна прокипеть буквально 5-7 секунд.
3. Затем влейте уксус и растительное масло. Снова доведите до кипения.
4. В кипящий маринад добавьте выдавленный чеснок и соевый соус.
5. Готовым маринадом залейте соевое мясо, остудите и поставьте в холодильник на сутки.
Такую закуску можно готовить впрок – благодаря специям она может храниться в холодильнике неделями.
Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Соевое мясо 600 грамм
- Вода 1 стакан
- Сахар 1 стакан
- Черный молотый перец 0,5 ч. ложки
- Красный молотый перец 0,5 ч. ложки
- Куркума 0,5 ч. ложки
- Кориандр 1 ст. ложка
- Уксус 1 стакан
- Растительное масло 1 стакан
- Чеснок 4 зубчика
- Соевый соус 3 ст. ложки
Количество порций
4
Оценить рецепт Соевое мясо по-китайски
3.5
13
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Чубайс
03.12.2019 00:19
Как приготовить соевое мясо? Отварите соевое мясо. Блеск просто, снимаю шляпу.
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов