Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Жареная треска с помидорами и оливками

Жареная треска с помидорами и оливками

Приготовил : Зоя Шунина

01.09.2022
Время приготовления: 30 мин

Треска — отличная промысловая рыба, известная своей замечательной печенью. А также белой, плотной мякотью и небольшим количеством косточек. Предлагаю эту рыбу пожарить с помидорами и оливками.

Описание приготовления:

Жареная треска с помидорами и оливками готовится очень просто и быстро. За 25-30 минут у вас будет готово ароматное, полезное и вкусное блюдо. Подавайте с картофельным пюре или любым другим гарниром.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Помидор / Оливки / Треска

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Филе трески 500 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Чеснок 1 Зубчик
Помидор 3 Штуки
Оливки 10-12 Штук
Подсолнечное масло 40 Миллилитров
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Сахар 1 Чайная ложка

Количество порций 4

Калорийность

85 ккал

Калорийность

7 г

Белки

5 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Жареная треска с помидорами и оливками"

Жареная треска с помидорами и оливками - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления жареной трески с помидорами и оливками.

Жареная треска с помидорами и оливками - фото шаг 2

Филе трески разморозьте, если она у вас мороженая. Промойте и нарежьте. Выложите в горячую сковороду с подсолнечным маслом. Жарьте с обеих сторон по 3-4 минуты.

Жареная треска с помидорами и оливками - фото шаг 3

Репчатый лук и чеснок очистите, промойте и нарежьте. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом.

Жареная треска с помидорами и оливками - фото шаг 4

Жарьте до прозрачности лука.

Жареная треска с помидорами и оливками - фото шаг 5

Помидоры помойте, измельчите любым способом. Я натерла на терке. Добавьте к луку и чесноку. Посолите, поперчите по вкусу. Если помидоры кисловатые, то добавьте немного сахара.