Куриное филе кусочками на сковороде
Жареная курица кусочками на сковороде
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Что может быть проще и вкуснее? Кусочки сочной жареной курочки, овощной салат, гарнир на ваш вкус — получится вкусный быстрый ужин.
Описание приготовления:
Курицу следует вымыть и обсушить, порезать на части, посолить и поперчить, а затем обжарить на растительном масле до готовности.Состав / Ингредиенты:
- Курица 1 штука (любая её часть или целиком)
- Соль По вкусу
- Приправа для курицы По вкусу
- Растительное масло рафинированное 2-3 ст. ложек (для жарки)
Количество порций
6
Калорийность
899 ккал
Калорийность
0 г
Белки
100 г
Жиры
0 г
Углеводы
Как приготовить "Жареная курица кусочками на сковороде"
Курицу нужно вымыть, разделать, если нужно.
Чтобы мясо получилось вкусным и сочным, нужно порубить его на небольшие кусочки и обжаривать маленькими партиями или на большой сковороде. Каждый кусочек нужно немного отбить молоточком. Посолить и приправить. Оставить на пару минут.
Разогреваем масло. Выкладываем мясо, жарим на среднем огне под крышкой до корочки.
Переворачиваем, делаем меньше огонь и дожариваем под крышкой, пока мясо не приобретет красивый золотой цвет корочки. При проколе должен вытечь прозрачный сок. Курица готова, можно снимать.
Оценить рецепт Жареная курица кусочками на сковороде
5.0
9
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Марина Софьянчук 
21.07.2019 22:21
Приготовила по вашему рецепту, очень понравилась идея отбивать мясо перед жаркой, действительно курочка получилась нежнее, сочнее, и как мне показалось, быстрее приготовилась. Я добавила больше специй, получилось очень ароматно.
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов