Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Жареная картошка с капустой

Жареная картошка с капустой

Приготовил : Даша Петрова

27.11.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Вообще, этот рецепт приготовления жареной картошки с капустой - прямиком из Германии. Там у этого блюда даже есть свое название! Готовят на беконе, а тушат с жирными колбасками. Очень вкусно и сытно!

Описание приготовления:

Этот рецепт приготовления жареной картошки с капустой придется по душе всем тем, кто любит мягкую, рассыпчатую картошку и нежную тушеную капустку. А еще вкуснее получается, когда все это дело приправлено копченостями! Попробуйте, вкусно!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Капуста / Картофель / Субпродукты

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Европейская

Состав / Ингредиенты:

Бекон 100 Грамм
Капуста 1 Штука (1 небольшой кочан)
Картофель 10-12 Штук
Колбаски баварские 2-3 Штук
Морковь 1 Штука
Специи По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Жареная картошка с капустой"

Жареная картошка с капустой - фото шаг 1

1. Для начала обжарим бекон, чтобы выделился жирок.

Жареная картошка с капустой - фото шаг 2

2. Дальше добавим порезанный кубиками картофель, солим, добавим специи по вкусу. Жарим до румяной корочки.

Жареная картошка с капустой - фото шаг 3

3. А теперь выкладываем сверху мелко нашинкованную капусту и колбаски. Колбаски обязательно проткните в нескольких местах, чтобы из них сочился жирок. Уменьшим огонь, тушим, пока капуста не осядет.