Главная / Каталог рецептов / Супы / Юшка из грибов

Юшка из грибов

Приготовил : Natali

14.10.2018
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Юшка из лесных грибов, приготовленная в небольших горшочках, так и подается к столу! Насыщенный грибной вкус и приятный запах. Юшка из духовки очень аппетитная и полезная, попробуйте!

Описание приготовления:

Для приготовления вкусной юшки берем лесные грибы. Можно взять белые, польские или маслята. Грибы обязательно обжариваем с луком, так получится намного вкуснее и после запекания юшка будет очень ароматной. Попробуйте!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Грибы

Блюдо: Супы

Диета: Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание / Низкокалорийные / ПП рецепты

Состав / Ингредиенты:

Картофель 2 Штуки
Морковь 1 Штука
Грибы лесные 3-7 Штук
Тимьян 2 Щепотки
Соль 2 Щепотки
Масло подсолнечное 2 Ст. ложки
Лук репчатый 1 Штука
Вода 500 Миллилитров
Перец 1 Часть
Перец черный 2 Щепотки

Количество порций 2

Как приготовить "Юшка из грибов"

Грибы чистим и моем.

Затем нарезаем и варим в подсоленной воде 5 минут, затем перекладываем грибы в сито.

Жарим на подсолнечном масле нарезанный мелко репчатый лук и добавляем грибы. Готовим лук с грибами минут 10, до появления золотистого цвета.

В глиняные горшочки кладем нарезанный кусочками картофель.

Добавляем небольшую морковь и красный перец.

Далее кладем жареные с луком грибы.

Наливаем в горшочки горячую воду. Добавляем соль, перец и тимьян. Отправляем в духовку не менее, чем на 50 минут. Готовим при температуре 200 градусов.