Печенье с инжиром и орехами
Итальянское печенье с инжиром
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю вашему вниманию еще один оригинальный рецепт итальянских кондитеров - настоящее итальянское печенье с инжиром. Довольно простое в приготовлении, но очень необычное печенье.
Описание приготовления:
Итальянское печенье с инжиром лично меня подкупает своей простотой приготовления. Вообще никаких серьезных усилий, минимум потраченного времени, а результат - очень и очень привлекательный. Фишка печенья, конечно, заключается в инжирной начинке, однако и тесто по этому рецепту получается несколько не таким, как обычно. Короче, что говорить - надо готовить и пробовать :) Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Мука 4 стакана
- Сахар 2/3 стакана
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Соль 1 ч. ложка
- Холодное сливочное масло 220 грамм
- Яйцо 4 штуки
- Сушеный инжир 340 грамм
- Орехи пекан (рубленые) 1/2 стакана
- Абрикосовый джем 1/3 стакана
- Изюм 1/4 стакана
- Цедра апельсина 1 штука
- Горький шоколад 60 грамм
- Ром 1/4 стакана
- Корица 1/2 ч. ложки
Количество порций
4
Как приготовить "Итальянское печенье с инжиром"
Начнем с приготовления теста. Смешиваем муку, разрыхлитель, соль и сахар, добавляем к этой сухой смеси сливочное масло, взбиваем. Затем добавляем яйца - и взбиваем до однородности еще раз. Замешиваем тесто, формируем из него колбаску.
Начинка готовится проще простого - в блендере измельчаем до однородности инжир, орехи, джем, изюм, цедру, шоколад, ром и корицу.
Раскатываем из теста длинный такой прямоугольник, в середину выкладываем начинку.
Сворачиваем колбаску.
Всего таких колбасок должно получиться штук 10. Каждую колбаску разрезаем на 6 частей.
Сырое печенье выкладываем на противень, выпекаем 15 минут при 180 градусах до уверенной корочки.
Готово! Приятного аппетита :)
Оценить рецепт Итальянское печенье с инжиром
4.7
10
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Печенье - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов